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Pâte à sucre de couverture 

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Pâte à sucre de couverture
Pâte à sucre de couverture

La pâte à sucre prête à l'emploi, décoration comestible et sucrée qui permet d’embellir tous vos gâteaux ou vos cupcakes  par des couleurs, des formes et des modelages.

Contrairement au pâtes dites "de modelage", ces pâte à sucre de couverture sont conçue pour recouvrir vos gâteaux. Elle ne durcit pas rapidement et peut se travailler facilement...

La pâte à sucre prête à l'emploi, décoration comestible et sucrée qui permet d’embellir tous vos gâteaux ou vos cupcakes  par des couleurs, des formes et des modelages.

Contrairement au pâtes dites "de modelage", ces pâte à sucre de couverture sont conçue pour recouvrir vos gâteaux. Elle ne durcit pas rapidement et peut se travailler facilement grâce à sa texture plus élastique.

La pâte à sucre est une sorte de pâte à modeler comestible et décorative, vendue de couleurs neutre ou déjà colorée. Elle peut bien sur se colorer à l'aide de colorants en gel par exemple.

Détails

Sous-catégories

  • Pâte à sucre MASSATICINO

    Vous avez peut-être entendu parler de la fameuse Massa Ticino™ Sugarpaste, mise au point par CARMA® en 1963.

    Si vous recherchez le produit Massa Ticino™ Sugarpaste original, Planète Gâteau est l'importateur exclusif en France. Vous êtes donc ici dans le meilleurs des site pour obtenir ce qu'il vous faut.

    La pâte à sucre Massa Ticino est aujourd'hui certifié HALLAL mais aussi Casher dès le 1 janvier 2017.

    Massaticino, la Roll's Royce suprême de la pâte à sucre en vente chez Planete Gateau !

  • Pâte à sucre MODECOR

    La pâte à sucre Modecor est idéale pour tous vos travaux de décoration de gateau. Elle est facile à modeler, elle est souple et élastique.

    Cette pâte à sucre Modecor a la particularité d'avoir un goût de sucre cuit. Elle se distingue par un goût différent des pâtes à sucre anglaises à la vanille. Essayez cette pate a sucre et craquez pour son goût différent, très gourmand de sucre cuit, caramel brute.

    Nous commercialisons surtout la version TROPICAL de la pâte à sucre MODECOR qui n'a pas son pareil pour le climat tropical bien spécifique et généralement incompatible le travail de la pâte à sucre.

  • Pâte à sucre RENSHAW

    Les pâtes à sucre Renshaw Regalice sont des pâtes à sucre de qualité professionnelle.

    En conditionnement de 250gr à 10Kg, elles peuvent être teintées et prêtes à l’emploi. L'utilisation de la pâte à sucre est très facile ; il suffit de les malaxer et les étaler à l’aide d’un rouleau antiadhésif pour couvrir vos gâteaux et pièces montées.

    Les pâtes à sucre de la marque Renshaw Regalice sont certifiées casher.

    Elle est appropriée au régime végétarien et sans gluten.

    Renshaw à sortie la version EXTRA, une recette révolutionnaire dans le domaine de la pâte à sucre et qui apporte une souplesse et une finition sans craquelure atteingnant la quasi perfection. Renshaw EXTRA et désormais disponible même en couleurs et en 10kg.

  • Pate à sucre SATIN ICE

    Satin Fine Foods, Inc. est le plus important fabricant de pâte à sucre au Etat Unis. Il fabrique une pâte à sucre de qualité vendue dans le monde entier.

    Cette société a été fondée par un Irlandais qui s'est installé aux États-Unis où il s'est intéressé au fondant. A l'époque, il était très peu utilisé, car il possédait de nombreux inconvénients : aspect cassant et friable, fissures, mauvais goût et texture caoutchouteuse. Il a alors décidé d'améliorer le fondant pour en faire un produit de qualité et la Satin Ice était née.

    Après de nombreux essais, SATIN ICE a créé une pâte à sucre à la texture satinée, facile à travailler, qui ne se déchire pas et qui peut être abaissée très finement. Ces qualités en font l'un des produits les plus appréciés par certains cake designers et professionnels des arts sucrés et elle est utilisée dans des émissions télévisées telles que Ace of Cakes, Cake Boss, Food Network Challenge, ou encore Ultimate Cake Challenge.

    La pâte à sucre SATIN ICE peut être utilisée pour napper et décorer gâteaux, cupcakes et biscuits, mais aussi pour le modelage de figurines, de nœuds, de drapés et autres formes.

    SATIN ICE, la référence historique de la pâte à sucre et disponible chez Planète Gateau.