Chocolat lactée caramel 31% de Callebaut 1kg

Le chocolat lactée caramel 31 % en galets de la marque Callebaut , est composé de fèves de cacao de Madagascar et d'Afrique de l'Ouest, des variétés Trinitario et Forastero. Il possède une saveur irrésistible et intense de véritable caramel . Ce chocolat de couverture au lait arôme caramel sera parfait pour la confection de vos moulages et bonbons en chocolat, intérieurs de confiserie, glaçages ,enrobages , ganaches, crèmes, biscuits, mousses, glaces ...

Ingrédients: sucre 37,5%, beurre de cacao 26,5%, poudre de lait entier 25,5%, pâte de cacao 6,0%, poudre de lait écrémé 2,0%, sucre caramelisé 1,5%, émulsifiant: lécithine de soja <1%, arôme <1%, extrait de paprika <1%, arôme naturel de vanille <1% . 

A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri du soleil , entre 12° et 20 ° .

Contenance : 1 kg .

Code produit du fabriquant : CHF-N31CARA-E1-U68

Note : Attention en période estivale , cet article peut arriver fondu et de ce fait en bloc ou avec une pellicule blanche , cela n'altère en rien la qualité du produit qui est destiné justement à cet usage .