Préparations et Additifs 

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Des préparations alimentaires à mélanger pour un résultat optimal en temps minimum. De l’Isomalt pour la transparence, du glaçage pour vos gâteaux et Cupcakes, des arômes pour varier les plaisirs etc.
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Sous-catégories

  • Arômes alimentaires

    Pour donner des parfums subtils et qui changent à vos préparations de gâteaux ou cremes au beurre etc

  • CMC et tylose

    La CMC  permet de  transformer votre fondant en gumpaste pour vos modelages. Vous pouvez également l'utiliser comme colle en la dilluant avec de l'eau.

  • Isomalt

  • Préparation DENTELLE

    Les différentes préparations pour pouvoir créer vous même votre dentelle alimentaire.

  • Glacage et Ganache

  • Préparations Macarons

  • Preparations et...

    Divers préparations prête pour confectionner des Gâteaux et autres délices sucrés.

  • COLLE alimentaire,...

    CMC, CRISCO, TYLOSE OU PIPING GEL : LES MATIERES DE BASES !

    Les colles comestibles (CMC, TYLOSE) vous permettront de coller et fixer vos différents éléments et modelages en pâte à sucre, en Gumpaste ou en pâte d’amande. La CMC vous permettra même de rendre plus ferme votre pâte à sucre pour la convertir en pâte de modelage ! Totalement neutre en goût elle n’altère en rien vos desserts.

    Le Piping gel, neutre, coloré ou même pailleté vous permettra de reproduire des effets mouillé ou reflet d'eau. Ne parlons pas des avantages révolutionnaire du CRISCO comme graisse végétale. Il y en a pour tous les goûts !

  • Gélatine alimentaire