Les Chocolats 

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Les plus belles fèves de CHOCOLAT pour vos ganaches

Vous trouverez ici la matière première des gateaux : le Chocolat noir, blanc et au lait et/ou aromatisé, en galets ou en feuilletine de Callebaut, fabriquant véritablement référent auprès des professionnels de la pâtisserie

Son équilibre en goût, la texture et la couleur correspondent à de nombreuses applications comme la ganache ou les fourrages et est bien perçue par un public très large.

Vous trouverez la matière premiToute une gamme de chocolats idéaux pour la pâtisserie.

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Beurre de Cacao FunCakes
7,90 €
En stock

Les pastilles de beurre de cacao FunCakes sont préparées à partir de beurre de cacao 100 % pur et 100 % végétal. Les galets de beurre de cacao conviennent parfaitement aux préparations à haute température. Elles peuvent être utilisées pour confectionner de délicieux chocolat crémeux, mais aussi pour diluer des pistoles Candy Melts fondues.

7,90 €
EN PROMO Perles au biscuit croustillant enrobé de chocolat CRISPEARLS
14,92 € 19,90 € -25%
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Sachet de 800g de Crispearls de Callebaud, de petites perles de chocolat gout caramel avec un cœur croustillant de biscuit !

14,92 € 19,90 € -25%
EN PROMO Pralin feuilletine 1kg de Barry
32,49 € 36,10 € -10%
En stock

Le pralin feuilletine est un mélange praline, feuilletine et chocolat au lait. C'est une préparation gourmande et croustillante prête à l’emploi composée de brisures de crêpes dentelles, de praliné amandes-noisettes et d’un chocolat de couverture au lait.

32,49 € 36,10 € -10%
Chocolat blanc de couverture en Gallets 1kg de Callebaut
16,90 €
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Le Chocolat blanc de couverture en callets de Callebaut a un goût équilibré de lait crémeux.W2NV-W79 de Callebaut est un chocolat blanc de couverture. Il est devenuune véritable référence auprès des professionnels. Son équilibre en goût, la texture et la couleur correspondent à de nombreuses applications comme la ganache ou les fourrages et est bien...

16,90 €
Chocolat au lait de couverture en Gallets 1kg de Callebaut
17,90 €
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Le Chocolat noir de couverture en galets de Callebaut a un goût équilibré de lait et de cacao. 823NV de Callebaut est un chocolat au lait de couverture. Il est devenu une véritable référence auprès des professionnels. Son équilibre en goût, la texture et la couleur correspondent à de nombreuses applications comme la ganache ou les fourrages et est bien...

17,90 €
Chocolat noir de couverture en Gallets
16,90 €
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Le Chocolat noir de couverture en callets de Callebaut a un goût équilibré de cacao amer.811NV de Callebaut est un chocolat noir de couverture. Il est devenuune véritable référence auprès des professionnels. Son équilibre en goût, la texture et la couleur correspondent à de nombreuses applications comme la ganache ou les fourrages et est bien perçue par...

16,90 €
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