Teñir y pintar

Colorante alimentario para pastelería y cocción

Existen todo tipo de colorantes alimentarios y cada uno de ellos es adecuado para un uso específico: líquidos, en polvo, en gel o con aerógrafo. También encontrará pinturas y tintes de efecto: tintes de brillo comestibles, tintes perlados, oro, plata, bronce, bronce, oro rosa, tintes de efecto agua y muchos otros

Una pequeña dosis le permitirá dar un hermoso color a su masa de azúcar, almendra, pastel, etc.

Agente colorante líquido para alimentos

Los colorantes alimentarios líquidos se utilizan para teñir y colorear el glaseado real, la crema de mantequilla, el bizcocho y otras masas para galletas, ¡incluso en el horno! Por lo tanto, permiten dar un aspecto festivo a todas sus creaciones. Unas pocas gotas son suficientes! Diga adiós a los pasteles básicos de colores suaves y salude a los coloridos y animados pasteles! Naranja, azul, rosa, verde, verde y muchos otros: un verdadero océano de colores, cada uno más original que el otro, le espera.

Descubra nuestra gama de productos

Agente colorante en polvo para alimentos

Polvos colorantes alimentarios son muy populares porque son multiusos! Puede aplicarlos en seco con un pincel para crear un relieve y un acabado en polvo, pero también diluirlos en agua para crear una verdadera pintura alimenticia. El uso de extracto de limón en lugar de agua le permitirá pintar pasteles de cumpleaños y cualquier otro pastel añadiendo un ligero sabor ácido. Fondant o elementos de mazapán, todo se convierte en un soporte para dar rienda suelta a sus deseos. Transformarás tus creaciones en obras maestras en un abrir y cerrar de ojos.

Gel para colorear alimentos

Gel Food Colours se utilizan para teñir su pastel, galleta y otras pastas. Muy económico, unas gotas son suficientes para dar un color brillante o pastel, según sus deseos, a su preparación sin diluirla. Ideal para colorear sus pastas de azúcar, pastas de mazapán. La amplia gama de tonalidades posibles le permitirá dar rienda suelta a su creatividad y crear tortas sublimes que sorprenderán a su entorno. Así que dé el paso y descubra todos los matices.

Colorantes alimentarios en polvo, líquido y gel

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  • Colorantes alimentarios GEL

    Colorantes alimentarios en gel

    Los colorantes en gel son los más ricos en pigmentos. Muy económicos, una cantidad muy pequeña es suficiente para colorear, por lo que es aconsejable dosificarlos con un palillo de dientes para una mayor finura. Su versatilidad y la solidez de los colores hacen que los colorantes para alimentos en gel sean los más utilizados en el mundo de la panificación profesional. También se pueden utilizar para crear colores brillantes o pastel, según se desee. Verdaderos cuchillos suizos para colorear, se pueden utilizar para colorear pastas de azúcar, pastas para modelar, pastas de flores y muchas otras Planeta de la torta presenta a continuación sus principales usos.

    Marcas preferidas de colorantes alimentarios son: Rainbow Dust, Magic Colour y Wilton.

    Fondant de color

    La coloración de la fondant (y no la pintura de la fondant) sólo puede hacerse de forma óptima con colorante en gel. De hecho, si usted usa tinte líquido (especialmente en superficies grandes), se volverá muy pegajoso. Sí, los tintes líquidos son a base de agua, y el agua y NO (para la fondant) no van bien juntos! No más colorantes en polvo porque, si se recomiendan para cubrir la pasta, una vez mezclados, es imposible deshacerse de pequeños puntos de color. Mientras que con un tinte de gel, todo va bien! Simplemente sumerja un palillo de dientes o un pico de cóctel en la mancha y pinche en su PAS. Tenga cuidado sin embargo de usar su tinte con moderación, es mejor tener que poner un poco de nuevo que encontrarse con un NO demasiado oscuro / de color! Recuerde también de preparar toda la cantidad necesaria de masa porque es imposible recrear un color "casero" idéntico!

    Recomendamos Rainbow ProGel Red Ruby Food Colouring debido al hecho de que usted encontrará aquí.

    Pastas para teñir para modelar

    La pasta de modelar es, de hecho, fondant dedicada al modelado de personajes y figuras (pasta de modelar). Se seca más rápido que la pasta de cobertura, incluida la manteca de cacao, y se cura mucho más lentamente que la pasta de flores. Por lo tanto, le permite modificar su modelado sin dificultad. Por supuesto, puede colorearse de la misma manera que la fondant y sigue las mismas recomendaciones. Por lo tanto, utilice sólo colorantes alimentarios en gel y coloréelo como si fuera una masa de azúcar tradicional.

    Colorantes en gel para pastas de flores

    La pasta de flores se seca más rápido y es más dura que la pasta de cobertura, pero sigue siendo un derivado de la fondant. La presencia de goma de mascar en su composición la hace más elástica y permite que se extienda tan finamente como el papel de fumar. Por lo tanto, es más fácil crear pétalos de flores finos y ligeros, de ahí su nombre.

    Una vez más, sigue las mismas reglas de coloración que el PAS y las pastas para modelar. La coloración de los alimentos en gel es, una vez más, la única opción viable para conservar todas sus propiedades. El uso del gel de color rosa frambuesa para alimentos de Wilton (encuéntrelo aquí) ) le permitirá crear hermosas rosas con un color intenso y vibrante.

    Descubre nuestros otros juegos de coloración de alimentos

    https://www.planete-gateau.com/1150-colorants-alimentaires-liquides

    https://www.planete-gateau.com/1151-colorants-alimentaires-poudre-cuisine

  • Colorantes alimentarios LÍQUIDOS

    Colorantes de alimentos - ¿Para qué?

    Los colorantes alimentarios líquidos se utilizan para teñir y colorear esmaltes reales, cremas de mantequilla, masas de bizcocho y otras masas de pastelería. Sin embargo, no se recomienda su uso en mezclas a base de clara de huevo batida. Fáciles de usar, también son agradables de usar y le permitirán obtener una amplia gama de tonos mezclándolos. Nuestra especialización en el campo de la pastelería creativa y el diseño de pasteles significa que en nuestra tienda encontrará todo lo que necesita saber sobre los colorantes alimentarios líquidos. Desde el clásico colorante alimentario, pasando por los tintes de aerógrafo, hasta la pintura alimentaria, Planeta de la torta ha seleccionado las mejores marcas de tintes así como los tonos más bellos para usted.

    Coloración roja de los alimentos

    Este colorante alimentario rojo de Rainbow Dust es un producto de calidad profesional. A diferencia de los colorantes líquidos que se venden en las tiendas (supermercados), está altamente concentrado en pigmentos. Por lo tanto, unas pocas gotas serán suficientes para dar un color brillante a su masa de pastel, bizcocho o glaseado real. De este modo se evita la molestia de licuar sus creaciones. Sea cual sea la ocasión, su color rojo intenso será resplandeciente e intenso. Diga adiós a sus viejas y a meLazo desagradables experiencias con tintes líquidos y descubra la diferencia con estos productos profesionales!

    Para saber más sobre el tema

    Pintura alimenticia negra

    Le ofrecemos esta pintura negra de calidad superior para uso alimentario, fabricada por Rainbow Dust. Muy opaco (¡una sola capa fina es suficiente!) y neutro en el sabor, le dará un efecto lacado y brillante totalmente asombroso. De color negro muy intenso, listo para usar: basta con sumergir los pinceles o las esponjas naturales y pintar las obras de arte. Cubre tus pastas de azúcar, modelos, personajes, glaseado real y otras creaciones. 100% comestible, su efecto será impresionante.

    Así que no lo dude más y descubra el cuadro de comida "Paint It' Black by Rainbow Dust !

    Colorante alimentario amarillo

    Este colorante para alimentos a aerógrafo amarillo es fabricado por Kopykake y forma parte de su gama Kroma. Su uso es, por tanto, con aerógrafo, pero también se puede integrar directamente en las masas de pastelería, en el glaseado y en cualquier otra creación personal. Su tapón es el color de su contenido para diferenciarlos fácilmente. Como todos sus congéneres, es apto para la dieta Kosher, vegetariana e incluso vegana. Es uno de los tintes de aerógrafo más utilizados por los profesionales. De hecho, su tiempo de secado es corto y su tasa de recuperación es ideal. También está disponible en otros trece colores y en un paquete.

    Descúbrelo aquí !

    Descubra nuestras otras gamas de colorantes alimentarios

    https://www.planete-gateau.com/1149-colorants-alimentaire-en-gel-pate-a-sucre

    https://www.planete-gateau.com/1151-colorants-alimentaires-poudre-cuisine

  • Colorantes alimentarios en Polvo

    Colorantes alimentarios en polvo

    Los colorantes en polvo se utilizan con mucha frecuencia en la pastelería. Son muy populares por sus múltiples usos. Con ellos, usted puede pintar fácilmente y dar alivio a sus elementos de azúcar como flores o personajes. Diluidas en agua o zumo de limón, también se pueden utilizar para pintar sobre azúcar o mazapán. Su sabor neutro permite un uso sin límites. Tanto si está empezando como si está familiarizado con el diseño de pasteles, los colorantes en polvo son productos básicos que serán indispensables en su kit de pastelería. Para ocasiones como Halloween, Navidad, pero también para los momentos cotidianos, los colorantes en polvo serán tus aliados para engañar a tus amigos, colegas e incluso a tu familia. Jóvenes y mayores se dejarán seducir por la audacia de sus obras. Así que usa tus pinceles, mezcla colores, juega con tu creatividad y deja que la magia de nuestros productos surta efecto! Las creaciones originales y la fuerte impresión estarán en la agenda

    Las marcas preferidas de colorantes alimentarios de Planeta de la torta son: Rainbow Dust, Squires Kitchen y Wilton.

    Extracto puro de limón de Wilton

    El extracto de limón es casi indispensable en el uso de colorantes en polvo. De hecho, se utiliza para diluir los pigmentos para poder pintar todas sus creaciones. Puede añadir color a sus elementos de azúcar y mazapán, pero también transformar sus creaciones en pintura real para obtener un resultado sorprendente. Se seca rápidamente y da un aspecto muy natural. Gracias a su sabor ligero y ácido, se adapta muy bien a los sabores del mazapán o de la fondant durante la degustación. Se convertirá rápidamente en indispensable en su equipo de pastelería y usted jurará por ello!

    Más información sobre el extracto puro de limón

    Squires Kitchen's CLASSIC GOLD Polvo de brillo metálico Agente colorante

    Este tinte de color dorado brillante y metálico dará un aspecto precioso a todas sus creaciones. Su uso es muy sencillo: untarlo directamente con un pincel. También se puede diluir para obtener una pintura comestible. Sus pastas de azúcar y mazapán serán sublimadas, irreconocibles. También se pueden hacer magníficos dorados de todo tipo. Su acabado brillante lucirá genial y se convertirá en un farol para todo el mundo. El único límite en su uso es su creatividad. Así que súbete las mangas y emprende proyectos ambiciosos! El color oro metallic gloss powder dye pronto se convertirá en una necesidad para ti.

    La gama de colorantes en polvo de Rainbow Dust.

    Esta gama de colorantes multiusos está disponible en un número más que impresionante de tonos. Desde el calabaza anaranjada a la rosa caramelo a través de la pesca ligera su rica paleta ofrece colores brillantes que se pueden mezclar infinitamente. Libera tu creatividad y deja que tus dulces deseos se desaten con su uso más que simple. Se pueden aplicar directamente con un pincel seco sobre las pastas de azúcar y mazapán para obtener un efecto de alivio, pero también se pueden diluir en agua o extracto de limón para obtener una pintura totalmente comestible. Convierta sus pasteles en una verdadera obra maestra! También puedes mezclarlas directamente con tus cremas y otras masas de pastelería para colorearlas y crear magníficas creaciones con colores brillantes y alegres.

    Descubra las especificidades del color rojo amapolaanimado y festivo!

    Descubra nuestros otros colorantes alimentarios

    Colorantes alimentarios líquidos (https://www.planete-gateau.com/1150-colorants-alimentaires-liquides)

    Colorantes alimentarios en gel(https://www.planete-gateau.com/1149-colorants-alimentaire-en-gel-pate-a-sucre)

  • Colorantes para Aerógrafo

    COLORES y EFECTOS para AEROGRAFO

    Nuestra especialización en el campo de la pastelería creativa y el diseño de pasteles significa que usted encontrará todo lo que necesita saber sobre los colores de los alimentos con aerógrafo, "Airbrush in English":

    • 3 marcas más importantes de tintes para aérografos: KOPYKAKE KROMA KOLOR, MAGIC COLOURS y RAINBOW DUST
    • 3 capacidades y precios: botella de 118 ml para grandes consumidores, 55 ml para un consumo normal y 16 ml para pequeñas consolas ocasionales.
    • 3 efectos gráficos para el aerógrafo: Color neutro claro, tintes perlados y tintes metálicos.... y en cualquier caso bien cubriendo!
    • Y por supuesto, todos los colores posibles e inimaginables... ¡listos para usar!

    Estos colorantes líquidos para alimentos diseñados para sus aerógrafos son lo suficientemente fluidos como para no obstruir sus agujas y por lo tanto tienen un acabado impecable y un trabajo de precisión.

    Con esta opción de coloración, puede pintar con su aerógrafo sobre una gran superficie de pastel, dándole efectos de sombra y gradación, pero también creando detalles de gran finura. Dependiendo de la presión sobre el gatillo del palpador, puede realizar un trabajo más o menos preciso. Y esto en casi cualquier tipo de apoyo alimentario: fondant, azúcar extraída, papel de oblea (hoja de hoja de Oblea / hoja de arroz) o incluso glaseado real

  • Colorantes alimentarios METALICOS

    PINTURAS Y POLVOS METÁLICOS

    Ya sea polvo para espolvorear, pintura líquida para pintar una torta de azúcar o gel de brillo metálico en un tubo, aquí encontrará todos los posibles colorantes alimentarios sobre el efecto METÁLICO y otros reflejos METALIZADOS.

    Con las marcas RAINBOW DUST, WILTON, SQUIRES KITCHEN o MAGIC COLOURS, nuestra gama de pinturas alimenticias en tonos metálicos está lista para su uso. Agita la botella y vierte tu creatividad pastelera!

  • Colorantes de ORO y PLATA

    AGARRE CON EFECTOS DE ORO Y PLATA

    Ya sea que se trate de polvos de color ORO para espolvorear, pintura líquida reflectante PLATA para pintar una torta de azúcar, o gel de ROSA ORO en un tubo, aquí encontrará todos los posibles colorantes alimentarios sobre el efecto y los reflejos ORO y PLATA.

    Su tema está hecho de materiales preciosos, aquí encontrará todo lo que necesita para dar a sus pasteles ese brillo especial de metal dorado y plateado.

    Con las marcas RAINBOW DUST, WILTON, SQUIRES KITCHEN o MAGIC COLOURS, nuestra gama de pinturas alimenticias en tonos ORO o PLATA está lista para su uso. Agita la botella y vierte tu creatividad pastelera!

  • Colorantes CHOCOLATE

    ELIGE EL COLOR DEL CHOCOLATE

    Estos colorantes alimentarios GEL son ideales para teñir y colorear el chocolate. Colores brillantes o pastel según su gusto para hacer modelos como flores o personajes de chocolate de todos los colores.

    Puedes hacer todo tipo de creaciones de pastelería: piruletas, cake pops, caramelos, hacer Chocolat para modelar.... EN EL COLOR DE SU ELECCIÓN! No apto para teñir fondant.

  • Colorantes FLUORESCENTES

    COLORES ALIMENTARIOS QUE "ILUMINAN"

    Los colorantes no alimentarios en polvos y geles fluorescentes revolucionarán su pastelería y otros trabajos de diseño de pasteles. Estos tintes no alimentarios darán una nueva dimensión a sus creaciones....

  • MARCADORES y PINCELES para alimentos

    COLORANTES ALIMENTARIOS EN ROTULADORES Y PINCELES

    Fieltros alimentarios de secado rápido. Su trabajo es apropiado para escribir, haciendo detalles sobre las flores de azúcar y las caras de tus personajes. Se pueden utilizar en galletas decoradas, detalles de sus pasteles de fondant, magdalenas y todos los pasteles creativos.

    Marcadors de alimentos comestibles con diferentes tipos de puntas: bolígrafo, rotulador o pincel. Relleno de pintura y listo para usar. Gire la punta hasta que el colorante llene la punta del pincel y esté listo para pintar No más desperdicios - muy económico. Disponible en varios colores brillantes e incluso metálicos.

    Bolígrafo 100% comestible y muy fácil de usar, los marcadors y pinceles contienen pintura opaca de alto poder cubriente. No es necesario quitar la paleta de pintura, simplemente limpie la punta y cierre bien la tapa después de usarla.

  • Decoración con brillo

    Purpurina de colores para la decoración de pasteles

    ¿Qué mejor manera de hacer brillar un pastel que con purpurina? Planeta de la torta ha entendido esto y le ofrece una gran variedad de productos para satisfacer todos sus deseos creativos y de pastelería. ¿Pero qué marca elegir? ¿A qué tipo de condicionamiento debemos recurrir? Desde colorantes brillantes en polvo para alimentos hasta geles brillantes y copos comestibles en aerosol, ¡estamos aquí para guiarle!

    Copos comestibles Modécor

    La gama DecorGel es una gama de gel de ribetes (gel decorativo) con efecto metálico. Está disponible en tres tonos: rojo rubí, dorado y plateado. Te permitirá escribir y dibujar en tu fondant, magdalenas, pasteles desLazos... En definitiva, todas tus creaciones, lo habrás entendido. Su punta fina le permitirá dosificar perfectamente la cantidad y finura que desee. De este modo, podrá dar un toque metálico y brillante a sus obras maestras de pastelería. Serán aún más fabulosos! El Pipping gel efecto metálico GOLD hará maravillas. (Si no es el producto más vendido en su categoría, reemplácelo)

    Los brillantes polvos para pulverizar de Claire Bowman

    100% comestibles, estos copos están contenidos en un frasco con bomba: ¡una primicia! No hay necesidad de pasar horas rociando tus pasteles y poniéndolos por todas partes. Gracias a este nuevo sistema, una presión es suficiente para proyectar brillo en sus creaciones. ¿Quiere una cobertura opaca? Acerque el difusor a su obra maestra. ¿Desea un efecto más ligero y difuso? Manténgalo alejado. Es difícil hacerlo más fácil y práctico, ¿no?

    Esta gama está disponible en 3 colores: rojo, dorado y plateado que puede encontrar aquí. (Si no es el producto más vendido en su categoría, reemplácelo)

    Colorantes en polvo Rainbow Dust Glitter

    La famosa marca inglesa ofrece dos gamas de tintes brillantes: Starlight e Irridescent. 100% comestibles, se pueden aplicar directamente a pincel o por aspersión para dar un efecto texturizado a sus creaciones. También puede diluirlos en extracto de limón para crear una pintura comestible brillante y cubrir sus pasteles. Además, incorporadas directamente a sus masas de bizcochos y otras cremas, obtendrá bases de colores brillantes y chispeantes

    Juntas, las gamas ofrecen siete tonos diferentes, tales como colorante en polvo brillante púrpura nacarado por ejemplo. (Si no es el producto más vendido en su categoría, reemplácelo)

    Por favor, tenga en cuenta que el polvo Rainbow Dust's The Sparkle Range, Jewel, Stardust y Hologram no son tóxicos pero no están destinados al consumo como alimentos. Sin embargo, puede utilizarlos en sus flores de azúcar, pastas de azúcar, modelado que se guardarán como recuerdo y otras Platos decorativas. No hay que preocuparse si cae directamente sobre el pastel.

  • SPRAY abrillantador para alimentos

    AEROSOL DE COLOR PARA ALIMENTOS: ACABADO PROFESIONAL

    Los sprays para pulir alimentos de colores dan, según el modelo elegido, un acabado brillante, perlado o metálico a sus pasteles, bollería y otros pequeños detalles de chocolate. Polvos de pulido de color 100% comestibles con un acabado suave y brillante y un toque de brillo.

    Fácil de usar, el Coloured Food Spray añade estilo y elegancia a sus pasteles, chocolates, magdalenas, bizcochos, galletas y otros postres de pastelería. Revela perfectamente la fondant, el mazapán, la crema de mantequilla, el chocolate, el pastillaje o la pasta de modelar.

    Si desea resaltar el efecto nacarado al aplicar sobre elementos "húmedos" como un relleno, espuma o hielo, le recomendamos que rocíe una capa interna transparente antes de aplicar el spray de color nacarado (lata de aerosol)

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Antes que el placer de las papilas gustativas, cocinar pasa sobre todo al placer de la vista. Una bonita decoración así como una buena presentación del plato son, por tanto, importantes para poner agua en la boca de tus invitados incluso antes de que lo hayan probado. Planète Gâteau ha seleccionado para usted una amplia gama de colorantes alimentarios destinados a todos los usos en repostería, pastelería, helados y chocolate. El colorante alimentario es un juego de herramientas imprescindible para cocineros novatos y profesionales. Le permiten agregar color a sus preparaciones y realzar la decoración de sus pasteles y postres. 

En Planète Gâteau, los colorantes alimentarios provienen de las principales marcas como MagicColours, RainbowDust, Wilton o Crystal Candy. Allí encontrarás las tonalidades más bonitas: colores brillantes o pasteles que puedes mezclar para obtener muchas tonalidades adaptadas a tus expectativas. Encuentra en nuestro departamento diferentes gamas de colorantes alimentarios que puedes elegir según tus deseos, pero también según el uso. Disponemos de colorantes alimentarios en polvo que los cocineros aprecian mucho por su estabilidad. La punta de un cuchillo de este colorante alimentario puede colorear un litro de preparación. 

Es perfecto para colorear glaseado y todas las galletas sobre una base montada como masa de bomba, merengue o incluso macarrones. Los colorantes alimentarios líquidos se recomiendan para colorear preparaciones líquidas y cremosas. También puedes usarlo para teñir pasteles horneados siempre y cuando subas un tono porque pierden un poco su color al hornearse. Para colorear pasta de azúcar, pasta de almendras, crema de mantequilla, crema batida o masa para pasteles antes de hornear, opte por colorante alimentario en gel. Se incorporan directamente a la preparación y ofrecen un resultado perfecto gracias a su alta concentración. Los más creativos estarán interesados ​​en nuestros polvos, pintura líquida y gel de purpurina con efecto metálico. 

También disponemos de colorantes dorados y plateados para pintar tus tortas y postres de azúcar. Estos colorantes listos para usar le darán a sus preparaciones un brillo especial que seguramente impresionará. ¿Planeas decorar chocolate? Elija entre nuestra selección de colorantes alimentarios en gel especialmente formulados para dar color al chocolate y la manteca de cacao. Descubra también en Planète Gâteau los tintes fluorescentes no comestibles para decoraciones de pastelería que brillan en la oscuridad. Si desea tener un postre bien decorado, considere nuestras chispas decorativas. 

Tenemos chispas comestibles en envases de punta fina para escribir y dibujar en sus obras maestras de pastelería. Los polvos en aerosol con purpurina te permiten decorar tus creaciones con un solo toque. Descubre también nuestra purpurina para aplicar con brocha para dar un toque metálico y brillante a tus recetas. También ofrecemos colorante alimentario de fieltro con diferentes tipos de puntas: bolígrafo, fieltro o pincel. Ya están llenos de pintura y listos para usar.