Utensilios de Cocción 

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ACCESORIOS PARA EL CUERO DE SUS PASTELES

Aquí encontrarás el equipamiento necesario para facilitarte la vida en la cocina y poder hornear tus pasteles, bizcochos, bizcochos y otros productos de pastelería. En el menú, rejillas de enfriamiento, alfombras de silicona, bombas para un fácil desmoldeo, termómetro para pastelería, tiras para hornear, todo está aquí y mucho más.

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Pelle à gâteau PME 20 cm
10,08 €
Nuevo
En Stock

Esta pala para pastel de la marca PME le permitirá moverse limpiamente y sin riesgo de dañar sus bizcochos y otras preparaciones durante el montaje de los pasteles. Fabricado en acero inoxidable, con un mango suave y ergonómico. Dimensiones: 20 cm .

10,08 €
Plaque de cuisson réglable 33-47 cm
22,25 €
Nuevo
En Stock

Plato de cocina extensible de la marca Patisse, ideal para todas sus preparaciones como macarrones, galletas, turrones, merengues.... Gracias a su capacidad de ajuste de 33 cm a 47 cm se adapta a todos sus pasteles!

22,25 €
Testeur de cuisson décoré d'un Cupcake
2,92 €
Nuevo
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SILPAT esterilla de silicona para hornear 28x38cm
19,08 €
Nuevo
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Esterilla de silicona para panecillos de pastelería
11,33 €
Agotado

Con esta Base de hornear de silicona de la marca Wilton, puede hacer sus bizcochos con bordes perfectos que son fáciles de quitar del molde. También se puede utilizar para hacer rollos o troncos de Navidad. 22.8 cm x 33 cm

11,33 €
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Spray de desmoldeo fácil 500 ml
10,33 €
En Stock

Spray alimenticio antiadherente para quitar fácilmente sin necesidad de colgar todas las preparaciones horneadas. Este fácil desmoldeo no altera el sabor de los alimentos.Capacidad: 500 ml.

10,33 €
Paleta de 32 cm
11,17 €
Agotado

Pala para pastelería para ayudar a mover pasteles y otros productos de pastelería, especialmente cuando se ensamblan pasteles decorados para una pieza montada. Al pasar la pala por debajo de su creación puede levantarla y moverla sin riesgo de dañarla o dejar huellas dactilares en ella.Dimensiones: 32 cm .

11,17 €
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Rollo de pasta transparente rhodoid - 20m x 8cm
5,23 €
En Stock

La tira de pastelería Rhodoid transparente de FunCakes fue diseñada para el contacto con alimentos. Esta cinta de acetato se utiliza en la pastelería para trabajar con chocolate y para rodear sus postres, mousses, bavarois, pasteles de queso.... Puede ser cortado a la longitud y altura de su elección. Dimensiones: ancho 8cm, largo 20m

5,23 €
Cacerola de baño de acero inoxidable Marie 1L y todo tipo de utensilios
14,17 €
Agotado

El baño maría de 1L de acero inoxidable es el utensilio ideal para derretir mantequilla, chocolate, salsas, cremas.... fácilmente y sin hervirlas. Compatible con todos los fuegos e ingenioso, su doble pared se llena de agua. Simplemente coloque los ingredientes a derretir en la sartén para una cocción suave y homogénea con una temperatura que sube...

14,17 €
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Rejilla de refrigeración + placa de apoyo WILTON 35x25cm
9,79 €
Agotado

Este práctico kit de Wilton, que incluye una rejilla de enfriamiento y su base de apoyo, no sólo le permitirá hornear, sino también decorar y eliminar el exceso de chocolate o caramelos que se derriten de sus pasteles.

9,79 €
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Termómetro electrónico para pastelería
15,96 €
En Stock

Para una cocción precisa de sus bizcochos, preparaciones, caramelos, pero también de sus carnes y aves. Este termómetro digital para pastelería muestra instantáneamente la temperatura dentro de los alimentos durante la cocción. Funciona de -50°C a +300°C y tiene una aguja de 11.5cm

15,96 €
Estera de silicona SILICOPAT 8 Antiadherente 35x25cm
9,63 €
En Stock

La esterilla de silicona SILICOPAT n°8 de Silikomart se distingue por su extrema versatilidad, ya que es apta para su uso en el horno y en el frigorífico.... El tamaño de la alfombra silpat es de 35x25cm con un espesor de 1,52mm. Debido a su gran espesor, algunos diseñadores de pasteles cortan patrones y luego le echan isomalt líquida caliente

9,63 €
Cinturón de cocina SME
5,25 €
En Stock

La Banda de Cocina PME es la herramienta perfecta para hornear un pastel. La tira de cocción es fácil de usar y asegura que el calor se distribuya uniformemente a través de las diferentes capas de materiales especializados. Dimensiones: 81 x 10 cm (32'' x 4'' de profundidad)

5,25 €
Clavo de flor
2,21 €
Agotado

Clavo PME en acero de primera calidad. Es ideal para dar forma a una flor en glaseado con un enchufe o para poner en su molde durante la cocción para una mejor distribución del calor.

2,21 €
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SILPAT esterilla de silicona para hornear 28x38cm
9,71 €
En Stock

La esterilla antiadherente para hornear de 28x38cm es ideal para hornear o para el procesamiento de azúcar (isomalt). La esterilla asegura una transferencia de calor igual a la de los alimentos horneados. Esta esterilla puede tolerar el calor de -40°C a 250°C

9,71 €
Fácil desmoldeo por aspersión
4,92 €
En Stock

Gracias a este antiadherente alimenticio evitará que sus pasteles se cuelguen en los moldes. su uso práctico en forma de spray le permite rociar su molde desde cualquier lugar. 100ml spray

4,92 €
Rejilla de refrigeración rectangular Wilton 25 x 40 cm
6,12 €
En Stock

Rectangular 25 cm x 40 cm, perfecto para enfriar pasteles rectangulares, pequeños pasteles y galletas

6,12 €
Perchero rectangular 36x50 cm WILTON
12,38 €
En Stock

Rejilla de enfriamiento de torta rectangular grande 36 x 50cm. Esta rejilla de Wilton es perfecta para enfriar pasteles rectangulares, pasteles pequeños o para cubrir caramelos de chocolate u otros vidriados de espejo.

12,38 €
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