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Preparados e ingredientes para tartas
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MEZCLAS E INGREDIENTES PARA TORTAS
Hacer un pastel visualmente es importante, pero no debe ser a expensas del gusto Por eso PLANETE GATEAU le ofrece aquí una gama completa de mezclas y preparaciones listas para usar para pasteles y cremas diseñadas por profesionales. Con estas mezclas se obtiene, en dos sencillos pasos, una textura y un sabor digno de los grandes pasteleros.
Encontrará preparaciones para crema bávara aromatizada, mezclas de bizcochos de diferentes sabores, para pastelillos con o sin gluten, mezcla de crema para pastelería, mezcla para helado real, pan de jengibre navideño, pastel de terciopelo rojo, crema batida, mezcla de crema de mantequilla, nata montada, crema encantada. Todo en 500g para principiantes y 1kg para pasteleros experimentados.
Aquí también encontrará varios ingredientes y aditivos para pastelería como pasta de malvavisco, polvo de merengue, glicerina, extracto de limón, ácido cítrico y glucosa para pastelería.
El azúcar invertido es un jarabe compuesto de glucosa y fructosa que es más dulce que el azúcar normal y tiene menos probabilidades de cristalizarse. Su efecto hidratante permite que los pasteles se mantengan frescos por más tiempo. Permite que los ganaches obtengan una textura suave y sabrosa en la boca. Capacidad : 375 g .
El almidón de maíz puede ser usado en masas de pasteles o galletas como agente de horneado y permite obtener una miga suave y más fibrosa en sus recetas de repostería. Se utilizará para espesar una salsa, crear un jarabe de maíz o crear su propio gel de pipping! También evitará que la masa de azúcar se pegue a la encimera, rociándola. Capacidad: 175 g
El estabilizador de crema batida Funcakes es un dulce polvo estabilizador. Le permite obtener una textura lo suficientemente firme para hacer decoraciones, y azucarar su crema sin necesidad de añadir azúcar extra. Capacidad : 150 g .
Este polvo de pectina amarillo de la marca Funcakes La "gelatina" se utiliza como agente gelificante para sus mermeladas, jaleas, pastas de frutas o rellenos de pasteles. Este ingrediente es esencial para obtener una buena gelificación de sus frutas. Capacidad : 70 g .
El azúcar en polvo le permite decorar sus pasteles como rosquillas, gofres, pasteles, galletas y tiene la ventaja de no derretirse, a diferencia de otros tipos de azúcar. Puede ser refrigerado, mantendrá su color blanco y no se mojará ni se pegará. Capacidad: 150 g.
Añade esta especia de galletas a las galletas, pasteles, panecillos, panes con pasas y otros pasteles para obtener un sabor irresistible. Sus pasteles tendrán una nota cálida y picante gracias a este polvo Funcakes. Capacidad : 40 g .
Con la Mezcla de Crema Encantada de FunCakes puedes crear fácilmente una crema ligera, blanca como la nieve, con un delicioso sabor a vainilla. Gracias a su rápida y fácil preparación, esta crema es ideal para decorar pasteles y magdalenas. Formato profesional de 4 KG.
Mezcla para la crema de mantequilla Funcakes Es la forma ideal de preparar una deliciosa, ligera y cremosa crema de mantequilla en un abrir y cerrar de ojos, perfecta para rellenar pasteles o decorar sus magdalenas. Formato profesional de 4 kg.
El cacao en polvo de Callebaud está compuesto de cacao 100% puro, caracterizado por su molienda muy fina, puede ser fácilmente mezclado con pastas o líquidos. Por lo tanto, es perfectamente adecuado para aromatizar bizcochos, cremas, postres, etc... Capacidad: 1 kg.
Con la Mezcla de Crema Encantada FunCakes de bajo contenido de azúcar puedes crear fácilmente una crema ligera y blanca como la nieve... con un 85% menos de azúcar que otras mezclas clásicas de FunCakes. La crema encantada es más ligera que la crema de mantequilla. Gracias a su rápida y fácil preparación, esta crema es ideal para decorar pasteles y...
Jarabe de arce ámbar de primera calidad, 100% puro grado A, ofrecido en un económico formato de 540 ml. Conocido por su delicioso sabor, el jarabe de arce es un gran sustituto del azúcar blanco en sus pasteles, panqueques, waffles.. Con un precio de Canon. Atención, cantidad limitada, ¡así que vayan rápido!
Haz un bizcocho con bajo contenido de azúcar y sin lactosa gracias a esta preparación de Funcakes. Ideal para hacer pasteles finos, sabrosos y menos dulces! Capacidad: 500 G .
Haz un delicioso pastel de RUBY CAKE con un sabor afrutado y chispas de chocolate blanco! Su color rosa dará un toque de moda a tus creaciones, como tus magdalenas, pasteles, cuatro cuartos...... Capacidad: 400 G .
Sugarflair's Rejuvenator Spirit es un alcohol que permite crear pinturas comestibles mezclándolo con colorantes en polvo para alimentos Este artículo es un sustituto del extracto de limón de Wilton. Capacidad: 14 ml.
Haz una deliciosa crema de limón con esta preparación Silikomart sin gluten, que te permitirá adornar tus tartas, postres y otros pasteles de tu elección. Capacidad: 150 G .
El polvo de merengue de Funcakes se utiliza como sustituto de la clara de huevo en muchas recetas de pastelería. Permite hacer merengues perfectos, Pavlova y crema de mantequilla. Capacidad: 150 G .
Descubra el nuevo preparado de crema encantada con un gran sabor a chocolate! Un verdadero placer para insertar en sus pasteles, magdalenas y otros productos de pastelería. La receta es la misma que la clásica crema encantada pero con el sabor y el color del chocolate! Capacidad: 450 g.
El jarabe de glucosa es adecuado para todas sus preparaciones dulces como confitería, helados, pasteles, esmaltes.... Evita la cristalización no deseada del azúcar y proporciona una consistencia más suave. Capacidad: 375 G .
Haz deliciosos merengues con el delicioso sabor de FRESCO en un abrir y cerrar de ojos gracias a esta mezcla de cocina de Squires, sólo tienes que añadir agua y ¡obtenerás merengues caseros perfectos! Capacidad: 250 G .
Haga deliciosos merengues con un gran sabor a vainilla en un abrir y cerrar de ojos con esta mezcla de cocina de escuderos, ¡sólo añada agua y obtendrá unos merengues caseros perfectos! Capacidad: 250 G .
El bicarbonato de sodio, también conocido como "bicarbonato de sodio", se utiliza como polvo de hornear en pasteles, panes, panes, bollos, brioches o pasteles.Capacidad: 100 g.
Espolvorea tus pasteles, magdalenas, pasteles de goteo y otros pasteles con estos coloridos mini malvaviscos que realzarán todas tus creaciones gourmet!Capacidad: 50 G .
El polvo de hornear Fun Cakes es el polvo de hornear ideal para todos sus pasteles y tartas.Capacidad: 100 G .
Hacer deliciosos donuts con esta preparación, añadiendo sólo agua y aceite le dará una masa de donuts inmejorable. Un corto tiempo de cocción de 10 minutos o 1m30 de cada lado en la sartén y todo está listo! Capacidad: 500g .
Los trozos son grandes trozos de chocolate con leche resistentes al horno, ideales para hacer galletas, pasteles y otros productos de pastelería. Capacidad: 350 gramos.
La Crème de Tartre se utiliza para hacer las claras de huevo firmes o como agente elevador o estabilizador en sus preparaciones culinarias.
Preparación para que la Crema de Chocolate Bávaro se incorpore a sus coberturas, pasteles o postres.
Preparación de crema de limón bávara para incorporar en sus coberturas, pasteles o postres.
Preparación para que la crema de fresa bávara se incorpore a sus coberturas, pasteles o postres.
Con esta preparación de FunCakes, usted puede hacer fácilmente un delicioso bizcocho con una textura firme y aireada. Ideal como base para cualquier pastel de chocolate (por ejemplo, en la Selva Negra).
Glicerina pura para usar en sus preparaciones como el glaseado royal o el fondant.
Con la Mezcla de Crema Encantada de FunCakes puedes crear fácilmente una crema ligera, blanca como la nieve, con un delicioso sabor a vainilla. Gracias a su rápida y fácil preparación, esta crema es ideal para decorar pasteles y magdalenas Capacidad: 900 g.
Con la Mezcla de Crema Encantada de FunCakes puedes crear fácilmente una crema ligera, blanca como la nieve, con un delicioso sabor a vainilla. Gracias a su rápida y fácil preparación, esta crema es ideal para decorar pasteles y magdalenas. Capacidad : 450 g .
FunCakes for custard cream es una forma deliciosa de adornar pasteles, coles, milhojas y pasteles. Esta preparación es de calidad artesanal.
Con esta preparación artesanal de calidad, se puede hacer fácilmente un bizcocho de textura firme y ligera.
Al agregar agua a esta preparación de FunCakes Royal Glaze, usted obtendrá un hermoso glaseado para cubrir y decorar sus pasteles. Es un glaseado muy firme que se endurece por completo y se utiliza para la decoración de Mangas o para cubrir galletas. Bolsa de 900 g
Esta preparación de FunCakes está específicamente diseñada para hacer deliciosos cupcakes en poco tiempo! ¡Sobre la mesa en 25 minutos! También es adecuado para hacer deliciosos pasteles.
Ideal para preparar un delicioso terciopelo rojo en un abrir y cerrar de ojos. Sorprende y deleita a tus invitados con esta especialidad de chocolate pero en colores rojos. Esta crema de mantequilla también es perfecta para pegar masa de azúcar en sus pasteles o magdalenas.
Ideal para hacer una crema de mantequilla deliciosa, ligera y cremosa en un abrir y cerrar de ojos, perfecta para cubrir un pastel o para decorar tus magdalenas. Esta crema de mantequilla también es perfecta para pegar masa de azúcar en sus pasteles o magdalenas.
Ideal para hacer una crema de mantequilla deliciosa, ligera y cremosa en un abrir y cerrar de ojos, perfecta para cubrir un pastel o para decorar tus magdalenas. Esta crema de mantequilla también es perfecta para pegar masa de azúcar en sus pasteles o magdalenas.
