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Lista de productos por fabricante: Callebaut - Barry
Callebaut se fusiona con el francés Cacao Barry. Callebaut sigue siendo una marca 100% belga, y todos sus Chocolats Finest Belgian se fabrican en Bélgica, desde frijoles hasta chocolate
Callebaut se fusiona con el francés Cacao Barry. Callebaut sigue siendo una marca 100% belga, y todos sus Chocolats Finest Belgian se fabrican en Bélgica, desde frijoles hasta chocolate
El 1er chocolate de origen Callebaut se ha hecho un hueco en los corazones de los pasteleros y en sus creaciones. Con sus sorprendentes sabores y aromáticas notas finales, estos chocolates permiten a los chefs y a los diseñadores de pasteles crear nuevas gamas de combinaciones perfectas con terribles ganaches
La cobertura de chocolate negro de Callebaut al 54,5% tiene un sabor equilibrado de cacao amargo con un sutil toque de vainilla . Esta gama 811 se ha convertido en una auténtica referencia para los profesionales. Su sabor equilibrado, su textura y su color se corresponden con muchas aplicaciones, como el ganache o los rellenos. Capacidad : bloque de 5 kg...
El praliné de almendras yavellanas de Barry al 50% ofrece un sabor agradable, muy rico en notas frutales de avellanas y almendras, con discretos aromas tostados. Esta pasta lista para usar será perfecta para acompañar sus ganaches, cremas, rellenos, mousses... Capacidad : 1 kg .
Compuesto por un 75% de fino chocolate negro belga, esta preparación de polvo de Callebaut garantiza la creación de una deliciosa y rica mousse de chocolate que es casi casera. Te da una maravillosa textura suave y aireada y un delicioso e intenso sabor a chocolate en sólo 3 pasos. Capacidad: 800 g .
La mantequilla de cacao Mycryo de la marca Barry es un polvo de mantequilla de cacao 100% natural y vegetal. Se utiliza para templar el chocolate y para cocinar sus alimentos, con su sabor neutro conservará sus sabores naturales. Es un producto esencial en la realización de los chocolates. Capacidad: 550 g.
Esta sémola de cacao 100% de la marca Barry es un cubo de virutas de cacaopuro cuidadosamente tostadas en la mejor tradición. Lepermitirá espolvorear sus preparaciones de pastelería para la creación de decoraciones, para hacer sus galletas más crujientes, pero también para rellenar caramelos de chocolate. Capacidad: 1 kg.
El praliné feuilletine de Barry es una mezcla de pralinés de almendra y avellana, feuilletines y cobertura de chocolate con leche. Es una deliciosa y crujiente preparación lista para usar para untar en las bases de sus pasteles, o para rellenar sus caramelos, chocolates y otros dulces. Capacidad: 1 kg.
El fino brillo de chocolate de Barry se usa para decorar sus pasteles, chocolates, helados y otros dulces. Trae un toque de crujido y chocolate para más delicias en sus recetas. Capacidad: 1 kg.
El 54,5% de Chocolate Negro de Callebaut 54,5% Pebble Cover tiene un sabor equilibrado de cacao amargo con un sutil toque de vainilla . Esta gama 811 se ha convertido en una verdadera referencia para los profesionales. Su sabor, textura y color equilibrados corresponden a muchas aplicaciones como la ganache o los rellenos. Capacidad : 400 g
Callebaut Callebaut Dark Chocolate Calendar Cover tiene un equilibrado sabor amargo a cacao, mientras que Callebaut811NV es una cobertura de chocolate negro. Se ha convertidoen un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por un...
La cubierta de Guijarro de Chocolate Oscuro de Callebaut tiene un sabor equilibrado de leche y cacao, mientras que la 823NV de Callebaut es una cubierta de chocolate con leche. Se ha convertido en un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien...
La funda de chocolate blanco Callebaut Callebaut Callebaut tiene un sabor equilibrado de leche cremosa.El W2NV-W79 de Callebaut es un chocolate de cobertura blanca. Se ha convertidoen un verdadero referente para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como el ganache o el forraje y es bien percibido por...
Este chocolate rubí con guijarros del 47,3% de Callebaut es un chocolate belga de color rosa con un intenso sabor afrutado y notasligeramente ácidas. Es adecuado para hacer ganaches, rellenos, moldes de chocolate, mousses y mucho más ... Capacidad : 2,5 kg .
Las pistolas de chocolate negro de 72% de origen ven ezolano de Callebaut ofrecen un equilibrio perfecto entre un poderoso sabor a cacao y unas intensas notas amaderadas. Este chocolate de cobertura es ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad: 1 kg.
El chocolate negro 70% de Callebaut de Santo Domingo , tiene un sabor muy cacaotero marcado por un agradable amargor y un largo final floral y afrutado... Este chocolate de cobertura es ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad : 1 kg .
El chocolate negro Callebaut 66% en pistolas de origen mexicano, aportará un toque de acidez y chocolate a sus preparaciones. Fuerteen cacao, liberanotas especiadas y leñosas, con un toque deregaliz.Ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad: 1 kg.
El chocolate con leche de Callebaut 40% de origen ghanés en pistolas traerá un sabor irresistible de frutos rojos y castañas envuelto por un poderoso cacao y notas de galletas ... Ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad : 1 kg .
El chocolate con leche de Callebaut , 41% de origen Alunga en pist olas, es sutilmente dulce con un aroma dominante de cacao y leche. Este chocolatede cobertura es ideal para hacer ganaches y rellenos. Capacidad: 1 kg.
La cobertura de chocolate con leche 823 de Callebaut en forma de guijarros tiene un sabor equilibrado de leche y cacao. Se ha convertido en una auténtica referencia entre los profesionales. Su sabor, textura y color equilibrados corresponden a muchas aplicaciones, como ganache y rellenos. Capacidad : 400 g .
El chocolate blanco Barry 's Zephyr Caramel 35% es un chocolate de cobertura con toques de caramelo salado y ligeramente dulce. Un equilibrio perfecto entre el rico sabor de la leche y la manteca de cacao de la que extrae su excepcional finura. Ideal para sus preparaciones como ganaches, cremas, mousses, dulces, salsas y mucho más. Capacidad : 2,5 kg.
La marca Callebaut de Chocolate Blanco 28% Wafer Cover tiene un equilibrado sabor a leche cremosa. La gama W2NV-W79 se ha convertido en una verdadera referencia para los profesionales. Su equilibrio en sabor, textura y color corresponde a muchas aplicaciones como la ganache o los rellenos y es bien percibido por un público muy amplio. Capacidad: 400 g
Estos trozos de chocolate negro 50% de gotas de la marca Callebaut le darán un toque de chocolate a sus preparaciones. Resistentes a la cocción, están listos para ser incorporados en sus masas de brioche, panecillos, galletas, pasteles, tortas y otros pasteles! Capacidad : 1 kg .
El chocolate de leche con caramelo al 31% de Callebaut es un suave y generoso chocolate de cobertura de leche que expresa un verdadero sabor a caramelo gourmet.Es un chocolate claro y fino que revela una sutil nota de galleta.Es ideal para moldes de chocolate e interiores de caramelos . Capacidad : 1 kg .
160 barritas de chocolate Callebaut de 8 cm de largo, que contienen 44% de cacao para hacer panes de chocolate (también llamados chocolatinas ). También se usarán para adornar sus croissants, brioches, panes de leche... Capacidad: 1,6 kg. Dimensiones : 8 cm
El cacao en polvo Barry Full Flavour dará un delicioso sabor a sus productos de panadería. Este polvo de cacao marrón, muy oscuro y aromático, le acompañará en la elaboración de pasteles, galletas, decoraciones y salsas. Capacidad : 1 kg. Certificado kosher Pareve .
El cacao en polvo de Callebaud está compuesto de cacao 100% puro, caracterizado por su molienda muy fina, puede ser fácilmente mezclado con pastas o líquidos. Por lo tanto, es perfectamente adecuado para aromatizar bizcochos, cremas, postres, etc... Capacidad: 1 kg.
Los granos de praliné de la marca Barry sonuna deliciosa preparación crujiente hecha con avellanas ligeramente caramelizadas para mejorar tus recetas de repostería.Además, no tiene conservantes añadidos. Se puede usar en decoraciones, rellenos, cremas, masas de pastelería y galletas .. Capacidad: 1 kg.
