Antorcha para pastelería - azúcar y crema brulée Ver más grande
Antorcha de azúcar


Antorcha para pastelería - azúcar y crema brulée

60-794

19,15 € IVA incl.

Soplete de azúcar ideal para encolar pero también para trabajos de transparencia de isomalt (para eliminar todas las imperfecciones de la superficie). Este soplete para pastelería también se puede utilizar para la crème brûlée y otros pasteles flambeados.

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INSTRUCCIONES PARA RESIDENTES FRANCESES :

Desde el 1 de enero de 2020, a través del decreto francés del 17 de abril de 2019 en el Diario Oficial No. 0097 ECOC1911549A, los productos alimenticios que contienen dióxido de titanio (también llamado E171 o TiO2), utilizados para colorear alimentos en blanco, no ya no se debe consumir. Esta es la ley francesa, no la ley europea.

Por lo tanto, el dióxido de titanio ya no es consumible en Francia, pero sigue siendo no tóxico. La ley francesa también autoriza el uso de E171 en medicamentos y productos cosméticos (por ejemplo, pasta de dientes).

Por lo tanto, como cualquier otra referencia no alimentaria pero no tóxica en nuestro sitio, este producto no debe consumirse y solo debe usarse con fines decorativos.

Finalmente, tenga en cuenta que estamos trabajando duro para que el fabricante pueda proporcionarnos sus productos lo antes posible en una versión sin E171. Gracias por su comprensión y apoyo ;-)

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Antorcha de cocina y pastelería con seguridad mediante la técnica "Jet Flame" y rellenable.

Para caramelizar cremas, pasteles, carnes a la parrilla o doradas, pelar y asar pimientos y verduras

Recarga sólo con un recambio de butano universal más ligero que se puede encontrar en cualquier tabaquería o supermercado. Como cualquier otra linterna, y por razones regulatorias, se entrega sin gas.

Dimensiones: 15 cm de alto y 7 cm de ancho en la punta.

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muy buen producto lo recomiendo con los ojos cerrados