Broche de joyería de molde de silicona Ver más grande
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Broche de joyería de molde de silicona

Sugaria

88-MOULE-3395

6,71 €

Molde de silicona Broche de joyería para la masa de azúcar

Ideal para sus pasteles de aspecto real, para sus elegantes y refinados pasteles de boda.

Hecho de silicona de alta calidad para alimentos, robusto y flexible.


Dimensiones del
molde: 10,5 cm x 5,5 cm aproximadamente.

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INSTRUCCIONES PARA RESIDENTES FRANCESES :

Desde el 1 de enero de 2020, a través del decreto francés del 17 de abril de 2019 en el Diario Oficial No. 0097 ECOC1911549A, los productos alimenticios que contienen dióxido de titanio (también llamado E171 o TiO2), utilizados para colorear alimentos en blanco, no ya no se debe consumir. Esta es la ley francesa, no la ley europea.

Por lo tanto, el dióxido de titanio ya no es consumible en Francia, pero sigue siendo no tóxico. La ley francesa también autoriza el uso de E171 en medicamentos y productos cosméticos (por ejemplo, pasta de dientes).

Por lo tanto, como cualquier otra referencia no alimentaria pero no tóxica en nuestro sitio, este producto no debe consumirse y solo debe usarse con fines decorativos.

Finalmente, tenga en cuenta que estamos trabajando duro para que el fabricante pueda proporcionarnos sus productos lo antes posible en una versión sin E171. Gracias por su comprensión y apoyo ;-)

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Molde de silicona Bijoux Broche de Sugaria .

Este molde será perfecto para todas sus tartas de boda elegantes y refinadas, tortas de masa de azúcar con tema de princesa, joyas, temas reales pero también para galletas decoradas y magdalenas a juego!

Simplemente pegue los elementos una vez retirados de los moldes en sus pasteles de diseño cubiertos con masa de azúcar, con un poco de agua.


Consejo: pinte estas molduras con colorante en polvo Oro o Plata diluido en extracto de limón para un efecto aún más brillante!

Las bandejas de silicona fomentan la creatividad y facilitan la decoración de sus pasteles y pasteles. Extremadamente resistentes a altas y bajas temperaturas -60°C / 230°C, puedes usarlos con masa de azúcar, pasta de goma, mazapán, chocolate, candy meltsisomalt..

Dimensions: 10.5 cm x 5.5 cm aproximadamente.


Consejos para usar
el azúcar o la masa de gomitas:

1- Espolvorea la sartén con un poco de almidón de maíz y da un golpecito para quitar el exceso.

2-Empieza con un pudín de masa y empieza a aplanarse en la sartén. Mantenga los dedos de ambas manos rociados con maicena para que el fondant permanezca en la sartén y no se pegue a sus manos.

3- Presiona con los dedos de la mano izquierda, mientras sigues pellizcando y alisando la masa en el molde con los dedos o la mano derecha hacia afuera.

4. Una vez que el molde está bien lleno, puedes usar un rodillo para enrollar la forma y presionar la masa firmemente en el molde. Rociar el rodillo de cocina asegurará que la masa no se pegue a él.

5- Toma un cuchillo o bisturí limpio y seco y usa la hoja de la maicena. Coloque la hoja plana en la superficie de la sartén y corte cuidadosamente el exceso de masa, usando una suave acción de aserrado. En el caso de los moldes grandes, a veces es una buena idea detenerse a mitad de camino para limpiar y secar la hoja de nuevo.

Para moldes muy complejos: Puede ser útil colocar el molde en el congelador durante 10 o 15 minutos. Desmoldar en una superficie seca y limpia. La masa estará húmeda y pegajosa al descongelarse, así que no la toques. Dependiendo del tipo de masa que haya utilizado y la humedad del aire, los moldes deben estar secos al tacto en 10 a 30 minutos. Déjelas secar completamente antes de transferirlas al pastel (para ser pegadas con glaseado real).

6- Gire el molde sobre sí mismo y desmolde suavemente, puede usar una punta fina para liberar la masa.

Mantenimiento: Puede lavarse en agua jabonosa o en el lavavajillas.

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