Merengues de chocolate y hojas de transferencia Isomalt (x5)

La tendencia son los merengues decorados, y esto será un juego de niños gracias a nuestras hojas demerengue, que podrá personalizar a su gusto.

Sólo tienes que imprimirlas como si fueran hojas de azúcar o sin engrasar, con la única diferencia de que tendrás que invertir el dibujo si utilizas texto o números.

A continuación, vierte los merengues sobre cada diseño con una boquilla lisa o estriada y mételos en el horno.

Para que la transferencia funcione correctamente, recomendamos hornear los merengues a 80° durante 120 minutos. Los merengues deben estar muy cocidos y no derretirse para que la transferencia funcione.

Despegue sus merengues y su diseño se transferirá a la parte inferior. También puede utilizar estas hojas para imprimir sobreisomalt y chocolate Para el chocolate, te recomendamos que utilices chocolate blanco para que puedas ver mejor los detalles de tu impresión.

IMPORTANTE: Si tiene que verter isomalt caliente, espere a que esté por debajo de 130 grados antes de verterlo sobre la hoja de transferencia, de lo contrario las decoraciones impresas se agrietarán.

Tenga cuidado al manipular la hoja, ya que la capa de azúcar es extremadamente fina y puede desmoronarse. Estas hojas de transferencia son muy diferentes de otras hojas de transferencia de Chocolat. Por ejemplo, la lámina de plástico está diseñada para ser resistente al horno o al calor del isomalt.

Ingredientes: almidones modificados (E1422, E1412), azúcar blanco, manteca de cacao, estabilizantes (E414, E460i), emulsionante (E435, E322), humectante (E422), aromas, colorante alimentario (E170).

Estas hojas de transferencia también están certificadas Kosher.

Tamaño de la hoja: 20,8 cm x 29 cm .