Paquete múltiple de Progel Essential Rainbow Dust - x6
Kosher
Halal
El paquete múltiple Progel Essential de Rainbow Dust se compone de 6 colorantes alimentarios en gel: negro, rojo, verde hoja, rosa, amarillo y azul bebé. Son perfectos para colorear la masa de pasteles o magdalenas, el glaseado, la pasta de azúcar, el mazapán, los macarrones y otras preparaciones dulces o saladas.
Capacidad : 6 x 25 g .
Descripción
Paquete múltiple de Progel Essential con polvo de arco iris, que incluye negro, rojo, verde hoja, rosa, amarillo y azul bebé.
Losproductos ProGel son una gama de colorantes alimentarios altamente concentrados que darán un color rico e intenso a todas sus creaciones dulces y saladas.
Una pequeña cantidad de ProGel® es suficiente para obtener un color intenso y vibrante.
Estos colores están envasados en un tubo de plástico blando, lo que facilita su dosificación y almacenamiento. Están disponibles en una variedad de colores vibrantes.
El colorante alimentario ProGel® está especialmente recomendado para teñir pasta de azúcar y mazapán. También son adecuados para otras creaciones dulces (macarrones, crema de mantequilla, fondant pâtissier, pasteles, ...) o saladas (salsas, mousses, ...). Son solubles en agua y también pueden incorporarse fácilmente a la nata fresca (nata montada) o a las preparaciones a base de mantequilla. Estos colorantes no son adecuados para colorear chocolates o manteca de cacao
Instrucciones de uso:
Añadir un poco de colorante Pro Gel a la pasta de azúcar (250 g)
Amasar y estirar la masa para incorporar el colorante y obtener un color homogéneo
La pasta de azúcar ya está coloreada y lista para usar.
Dosificación recomendada: 3g de colorante ProGel® para 1kg de preparación
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