ProGel Rojo Rojo Rainbow Dust Colorante alimentario Ver más grande
Progel Rojo
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ProGel Rojo Rojo Rainbow Dust Colorante alimentario

Rainbow Dust

14-PROGELRED

3,59 €

El colorante ProGel® de RAINBOW DUST es un colorante alimentario en gel altamente concentrado. Está listo para usar y es ideal para colorear sus pastas para pasteles o magdalenas, glaseados, masa de azúcar, mazapanes, macarrones y otras preparaciones dulces o saladas.


Color: ROJO

Tubo de 25 g

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Kosher Vegetariano Vegano

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INSTRUCCIONES PARA RESIDENTES FRANCESES :

Desde el 1 de enero de 2020, a través del decreto francés del 17 de abril de 2019 en el Diario Oficial No. 0097 ECOC1911549A, los productos alimenticios que contienen dióxido de titanio (también llamado E171 o TiO2), utilizados para colorear alimentos en blanco, no ya no se debe consumir. Esta es la ley francesa, no la ley europea.

Por lo tanto, el dióxido de titanio ya no es consumible en Francia, pero sigue siendo no tóxico. La ley francesa también autoriza el uso de E171 en medicamentos y productos cosméticos (por ejemplo, pasta de dientes).

Por lo tanto, como cualquier otra referencia no alimentaria pero no tóxica en nuestro sitio, este producto no debe consumirse y solo debe usarse con fines decorativos.

Finalmente, tenga en cuenta que estamos trabajando duro para que el fabricante pueda proporcionarnos sus productos lo antes posible en una versión sin E171. Gracias por su comprensión y apoyo ;-)

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Los productos ProGel son una nueva gama de colorantes alimentarios altamente concentrados que darán un color rico e intenso a todas sus creaciones dulces o saladas.

Una pequeña cantidad de ProGel® es suficiente para dar un color vibrante y profundo.

Estos tintes se envasan en un tubo de plástico flexible, por lo que son muy fáciles de medir y almacenar. Están disponibles en una multitud de colores brillantes.

Los colorantes alimentarios ProGel® están especialmente recomendados para teñir Fondant y mazapán. También son adecuados para otras creaciones dulces (macarrones, crema de mantequilla, dulce de manteca, pastelería, pasteles, etc.) o saladas (salsas, mousses, etc.). Son solubles en agua y pueden incorporarse fácilmente a preparados a base de nata fresca (nata montada) o mantequilla. Estos colorantes no son adecuados para teñir chocolates o manteca de cacao


Instrucciones de uso
:

1. Añadir una pizca de Pro Gel a la Fondant (250g)

2. Amasar y estirar la masa para incorporar bien el tinte y obtener un color homogéneo

3. La Fondant ya está coloreada y lista para usar.


Características :

Tubo de 25 g

Color: ROJO (Rojo)

100% comestible

Dosis recomendada: 3g de ProGel® por cada 1kg de preparación


Ingredientes
: Glicerina, dióxido de silicio, propilenglicol, colorantes E133, E104, E102, E155, E124.

Sin OGM y sin gluten, sin Halal y sin Kosher.

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