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AGAR AGAR AGAR Gelatina en polvo - 50g
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AGAR AGAR Goma en polvo - gelificante natural 50g

El polvo de agar-agar de FunCakes es un gelificante vegetal 100% natural y un producto versátil. Se puede utilizar en lugar de la gelatina. El agar-agar no contiene ningún producto animal y por lo tanto es perfectamente adecuado para una dieta vegetariana y vegana.

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entre miércoles 3 abril y lunes 8 abril   con  Chrono Express International

Descripción

Extraído de algas rojas, el agar agar es un polisacárido 100% natural conocido por su poderoso poder gelificante. Permite producir geles compactos y sólidos. En pastelería, es un sustituto ideal de la gelatina animal, y se puede utilizar para hacer budines, jaleas, cremas, mermeladas, bávaros...... Es particularmente conocida por sus propiedades dietéticas

El
polvo de agar-agar de FunCakes
es un aglutinante vegetal y un producto versátil. Se puede utilizar en lugar de la gelatina animal. No contiene ningún producto animal y por lo tanto es perfectamente adecuado para una dieta vegetariana y vegana.


MODO DE PREPARACIÓNSi reemplaza la gelatina con agar-agar, tendrá que ajustar su receta: mientras la gelatina no esté cocida, el agar-agar debe hervirse durante al menos 30 segundos en un líquido y luego enfriarse a gel. Su poder de gelificación es 8 veces mayor que el de la gelatina. 1 g de agar = 8 g de gelatina. Clásicamente se necesitan 2gr de agar agar para ½ litro de líquido. El agar-agar se endurece a temperatura ambiente. Mantenga siempre sus preparaciones en el refrigerador.


Este producto es incoloro e insípido.


Ingredientes
: agar-agar en polvo

Contenido: 50 gramos

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Opiniones de nuestros clientes

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Valoración media: 5/5 Nº valoraciones: 1
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Monique75
rating 5

Buena relación calidad-precio, lo recomiendo