Polvo de hieloreal de Kelmy.

Gracias a esta preparación, haga un glaseado suave y firme para la decoración de sus pasteles simplemente añadiendo agua. Puedes usarlo con bolsas de pipa para crear fabulosos adornos en tus pasteles o simplemente usar una espátula para cubrirlos.

Consejos de uso:

Para una textura firme:

- Ponga 250 g de la preparación en polvo con 30 g de agua en un recipiente.

- Mezcla el glaseado durante 10 minutos a velocidad 2 en la licuadora sin airear el producto.

- Se obtiene un esmalte blanco de consistencia dura.

Para una textura media :

- Ponga 250 g de la mezcla de polvo con 40 g de agua en un bol.

- Mezclar el esmalte durante 10 minutos a velocidad 2 en la licuadora sin airear el producto.

- El resultado es un glaseado blanco de consistencia media.

Para una textura suave:

- Ponga 250 g de la mezcla en polvo con 60 g de agua en un recipiente.

- Mezclar el glaseado durante 10 minutos en la licuadora a velocidad 2 sin airear el producto.

- El resultado es un esmalte blanco con una consistencia suave.

Si se desea, se puede añadir un colorante alimentario para crear el color deseado. Una vez preparado, si no se utiliza inmediatamente, debe guardarse en el refrigerador, bien cerrado en una bolsa para evitar que se seque.

Ingredientes : Azúcar, clara de huevo en polvo, agente antiaglomerante (E-551), acidulante (E-330), estabilizador (E-415) y agente espumante (E-1505) ( Puede contener trazas de leche y derivados) .

Capacidad: 500 g .