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Chocolate blanco cremoso Ancel 1 kg Ver más grande
Crémeux chocolat blanc Ancel 1 kg


Chocolate blanco cremoso Ancel 1 kg

Fabricant ANCEL ANCEL

50-012909

16,90 € IVA incl.

Haga inserciones, rellenos o decoraciones de forma rápida y sencilla con esta crema de chocolate blanco de Ancel.

Le dará un toque gourmet a su repostería.

Capacidad : 1 kg.

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Vegetariano

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INSTRUCCIONES PARA RESIDENTES EN FRANCIA:

Desde el 1 de enero de 2020, en ejecución de los Decretos franceses de 17 de abril de 2019 y 21 de diciembre de 2021 publicados en Boletín Oficial n°0097 ECOC1911549A, los productos alimenticios que contengan dióxido de titanio (también llamado E171 o TiO2), que se utiliza para colorear los alimentos de blanco, ya no deben consumirse.< /p>

Por lo tanto, el dióxido de titanio ahora está prohibido en los productos alimenticios en Francia. ATENCIÓN, Clientes que intentarían hacer un pedido este producto en Francia no podrá validar su cesta.

Stenga en cuenta que nuestro servicio de atención al cliente estará encantado de recomendarle productos alternativos. Así que no dude en contactarnos al 04.96.12.05.10

Para otros Estados miembros de la Unión Europea,Reglamento (UE) 2022/63 de la Comisión del 14 de enero de 2022 prohíbe el uso de e171 en productos alimenticios en toda Europa a partir del 8 de agosto de 2022 y establece un período transitorio hasta el 7 de agosto de 2022 durante el cual los alimentos producidos de conformidad con las normas aplicables antes del 7 de febrero de 2022 podrán sigan comercializándose.

Gracias por su comprensión

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Utilice este preparado de Ancel para hacer una deliciosa crema de chocolate blanco en un abrir y cerrar de ojos para la elaboración de inserciones para postres, rellenos o decoraciones.

El resultado es un sabor a chocolate blanco firme y fundente que le ahorrará tiempo.

Todo lo que necesita es una crema de 35% de grasa y la preparación.

Basta con llevar a ebullición 1 L de nata, retirarla de la cacerola y añadir 300 g de mezcla para crema. Mezclar esta mezcla hasta obtener una consistencia suave y verterla inmediatamente en los moldes. Refrigerar o congelar según el uso.

Para hacer la crema esponjosa, haga la preparación anterior pero enfríela a 4°C y luego bata a alta velocidad hasta obtener una crema suave que se pueda verter en una bolsa.

Este paquete de 1kg permite hacer 6kg de crema de chocolate.

Ingredientes: azúcar, chocolate blanco 30% (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulsionante (lecitina de girasol), vainilla en polvo) suero de leche, almidón de tapioca modificado, aceite de coco, maltodextrina, gelificante (carragenina), aroma.

Posibles rastros de gluten, leche, huevo, frutos secos.

Contenido : 1 kg.

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