88-CRISTAUX

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Cristales de isomaltitol
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Cristales de isomaltitol en bruto - 1 kg

Sin gluten
Vegetariano
Vegano

La isomaltitol es un azúcar bajo en calorías a base de sacarosa obtenido a partir del azúcar de remolacha. No es dorada como el azúcar y es más sólida, por lo que se utiliza más a meLazo para hacer decoraciones comestibles.

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entre miércoles 3 abril y lunes 8 abril   con  Chrono Express International

Descripción

Modalidad de uso: Derretir a fuego muy lento, sin glucosa, crema tártara o ácido, hasta 170°C, luego usar como azúcar clásico, coloreado o no.

Añadir 100 g de agua a 1 kg de isomalt y calentar a 170-180 °C. Agregue su tinte si lo desea.
Estos azúcares pueden ser coloreados de forma tradicional.

Ingrediente: Cristales de isomaltitol

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Opiniones de nuestros clientes

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laurent635
rating 5

La calidad es allí este producto es realmente grande

jennipatisse
rating 5

fácil de usar