Reserva Pase su CAP de Pâtisserie con Michel y Augustin
¿Has decidido tomar tu CAP en Pastelería? Este libro está hecho para ti, te ayudará a aprender todo lo que necesitas saber para estar listo para el día del examen.
Un libro completo sobre el aprendizaje de la pastelería.
Descripción
Libro Pase su CAP Pâtissier con Michel y Augustin
Un manual de aprendizaje para el público en general, humano, sonriente e innovador, para todos los amantes de la pastelería.
- Un libro 100% Michel y Augustin: fotos, textos, recetas...
- Una formación en 23 nuevos cursos
- Una historia real con personajes: los alborotadores que REALMENTE la vivieron. Durante sesiones reales de horneado de 3 horas en 23 semanas.
- Un libro encarnado por los alborotadores que dan sus consejos a lo largo del libro.
- Un manual que pone la masa al alcance de todos: instrucciones paso a paso y todos los consejos para evitar errores y mejorar realmente. O: cómo tener éxito pero TAMBIÉN cómo no fracasar.
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