Chocolate blanco Callebaut W2 28% en galletas 400g
Kosher
Halal
Sin gluten
Vegetariano
El chocolate blanco de 28% deCallebaut en galletas tiene un sabor equilibrado de leche cremosa. La gama W2NV-W79 se ha convertido en una auténtica referencia para los profesionales. Su equilibrio de sabor, textura y color es adecuado para muchas aplicaciones, como ganache o rellenos, y es bien percibido por un público muy amplio. Capacidad : 400 g
Descripción
Chocolate blancoCallebaut W228% couverture, en bolsas de 400 g.
Hay una gran variedad de sensaciones gustativas, desde lo amargo hasta lo dulce y lo aromático. Cada receta es única y ofrece un sabor puro y muy típico. Siempre podrá contar con el sabor y la calidad de cada Finest Belgian White Chocolate de Callebaut-Barry. Esta versión W2 ofrece un delicado chocolate blanco con un equilibrado sabor a leche cremosa. Le acompañará en la elaboración de sus ganaches, rellenos, moldes de chocolate, mousses y mucho más...
Ingredientes : azúcar 42,0%, manteca de cacao 24,0%, lecheentera en polvo 22,5%, pasta de cacao 11,0%, emulgente : lecitina de soja<1%, aroma natural de vainilla <1% .
Contiene un 28% de cacao.
Fluidez : Capacidad : 400 g .
Nota: Cuidado durante el periodo estival, este artículo puede llegar derretido y por tanto en bloque, esto no altera la calidad del producto que está destinado a este uso
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4.9/5
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La calidad está ahí, no le decepcionará
Genial