Callebaut RB1 47,3% Chocolate Rubí 2,5 kg Ver más grande
Chocolat Ruby 47,3 % de Callebaut 2,5 kg


Callebaut RB1 47,3% Chocolate Rubí 2,5 kg

Fabricant Callebaut - Barry Callebaut - Barry

44-RUBY2KG5

43,70 € IVA incl.

Este chocolate Ruby con una cobertura del 47,3 % en guijarros de la marca Callebaut es un chocolate belga rosa con un intenso sabor a fruta y notas ligeramente ácidas. Es adecuado para hacer ganaches, rellenos, moldes de chocolate, mousses y mucho más...

Capacidad : 2,5 kg .

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Kosher Halal Sin gluten Vegetariano
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INSTRUCCIONES PARA RESIDENTES FRANCESES :

Desde el 1 de enero de 2020, a través del decreto francés del 17 de abril de 2019 en el Diario Oficial No. 0097 ECOC1911549A, los productos alimenticios que contienen dióxido de titanio (también llamado E171 o TiO2), utilizados para colorear alimentos en blanco, no ya no se debe consumir. Esta es la ley francesa, no la ley europea.

Por lo tanto, el dióxido de titanio ya no es consumible en Francia, pero sigue siendo no tóxico. La ley francesa también autoriza el uso de E171 en medicamentos y productos cosméticos (por ejemplo, pasta de dientes).

Por lo tanto, como cualquier otra referencia no alimentaria pero no tóxica en nuestro sitio, este producto no debe consumirse y solo debe usarse con fines decorativos.

Finalmente, tenga en cuenta que estamos trabajando duro para que el fabricante pueda proporcionarnos sus productos lo antes posible en una versión sin E171. Gracias por su comprensión y apoyo ;-)

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El chocolate Ruby Couverture 47,3% RB1 de Callebaut, en forma de guijarros, procede de excelentes granos de cacao, como los de África Occidental y Forastero. Tiene un intenso sabor afrutado a bayas que lo hace único. Esta innovación de Callebaut combina un sabor a chocolate completamente nuevo con un delicioso color rojo rosado, naturalmente sin añadir colorantes ni aromas de frutas. Le permitirá hacer ganaches, rellenos, mousses, cremas, moldes de chocolate..

Ingredientes : azúcar 35,5%, manteca de cacao 29,5%, leche desnatada en polvo 16,5%, polvo leche polvo 16,5%, polvo integral leche 12,5%, masa de cacao 4,5%, emulsionante: lecitina <1%, acidulante: ácido cítrico <1%, aroma natural de vainilla soja 1%, acidulante: ácido cítrico <1%, aroma natural de vainilla <1%.

Capacidad : 2,5 kg .

Código de proveedor del producto : CHR-R35RB1-E4-U70

Nota : Cuidado durante el periodo estival, este artículo puede llegar derretido y por tanto en bloque, eso no altera la calidad del producto que está destinado precisamente a este uso

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gran producto
un producto realmente bonito
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