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Chocolat Ruby 47,3 % de Callebaut 2,5 kg
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  • Chocolat Ruby 47,3 % de Callebaut 2,5 kg

Callebaut RB1 47,3% Chocolate Rubí 2,5 kg

Kosher
Halal
Sin gluten
Vegetariano

Este chocolate Ruby con una cobertura del 47,3 % en guijarros de la marca Callebaut es un chocolate belga rosa con un intenso sabor a fruta y notas ligeramente ácidas. Es adecuado para hacer ganaches, rellenos, moldes de chocolate, mousses y mucho más...

Capacidad : 2,5 kg .

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entre jueves 4 abril y martes 9 abril   con  Chrono Express International

Descripción

El chocolate Ruby Couverture 47,3% RB1 de Callebaut, en forma de guijarros, procede de excelentes granos de cacao, como los de África Occidental y Forastero. Tiene un intenso sabor afrutado a bayas que lo hace único. Esta innovación de Callebaut combina un sabor a chocolate completamente nuevo con un delicioso color rojo rosado, naturalmente sin añadir colorantes ni aromas de frutas. Le permitirá hacer ganaches, rellenos, mousses, cremas, moldes de chocolate..

Ingredientes : azúcar 35,5%, manteca de cacao 29,5%, leche desnatada en polvo 16,5%, polvo leche polvo 16,5%, polvo integral leche 12,5%, masa de cacao 4,5%, emulsionante: lecitina <1%, acidulante: ácido cítrico <1%, aroma natural de vainilla soja 1%, acidulante: ácido cítrico <1%, aroma natural de vainilla <1%.

Capacidad : 2,5 kg .

Código de proveedor del producto : CHR-R35RB1-E4-U70

Nota : Cuidado durante el periodo estival, este artículo puede llegar derretido y por tanto en bloque, eso no altera la calidad del producto que está destinado precisamente a este uso

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daniel p.
rating 5

un producto realmente bonito