El chocolate negro al 66% en pistolas de México de Callebaut aportará un toque de acidez y chocolate a sus preparaciones. Conun alto contenido en cacao, desprende notas especiadas y amaderadas, con un toque de regaliz. Ideal para hacer ganaches y rellenos.
Capacidad : 1 kg .
Descripción
Chocolate negro 66% origen México en pistolas, marca Callebaut.
Este chocolate de alto contenido en cacao desprende notas especiadas y amaderadas , con un toque de regaliz . Le acompañará para la realización de ganaches, rellenos, moldes de chocolate, coberturas, barritas y mucho más...
Un intenso chocolate y un toque ácido invadirán tus pasteles y postres con esta gama de origen mexicano.
Ingredientes: pasta de cacao México 63,5% , azúcar 31,0% , manteca de cacao 5,0% , emulsionante: lecitina desoja1% , vainilla natural en polvo <1% . Puede contener trazas deleche.
Capacidad : 1 kg .
Almacenar en un lugar seco, alejado del sol, entre 12° y 20°.
Código de producto del fabricante : CHD-N66MEX-E1-U68
Nota: Cuidado en verano, este artículo puede llegar derretido y por tanto en bloque, eso no altera la calidad del producto que está destinado precisamente a este uso
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