El chocolate con leche Alunga 41% de Callebaut en pistolas es sutilmente dulce con un aroma dominante de cacao y leche. Este chocolate de coberturaes ideal para hacer ganaches y rellenos.
Capacidad : 1 kg .
Descripción
Chocolate con leche 41% origen Alunga en pistolas, de la marca Callebaut.
Esta cobertura de chocolate con leche libera sabores dominantes de cacao y leche con un sabor sutilmente dulce . Le acompañará para la realización de ganaches, rellenos, moldes de chocolate, coberturas, tabletas y mucho más...
Un chocolate de "nueva generación" con un sabor a cacao puro e intenso gracias a un método de fermentación único: la "Fermentación Q".
Un delicioso y exótico toque de chocolate invadirá sus pasteles y postres con esta gama de origen Alunga.
Ingredientes: azúcar 30,5%, pasta de cacao 25,0%, manteca de cacao 18,0%, harina integral 18,0%, cacao en polvoleche18,0%, leche desnatada en polvoleche8,0%, emulsionante: lecitina <1%, vainilla naturalsoja1%, sabor natural de vainilla <1%.
Capacidad : 1 kg .
Almacenar en un lugar seco, alejado del sol, entre 12° y 20°.
Código de producto del fabricante : CHM-Q41ALUN-E1-U68
Nota: Cuidado en verano, este artículo puede llegar derretido y por tanto en bloque, eso no altera la calidad del producto que está destinado precisamente a este uso
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una calidad realmente magnífica