Cobertura de chocolate con leche 823 de Callebaut en Pebbles, con un contenido de cacao del 33,6%.

Este emblemático chocolate de cobertura es apreciado por chefs de todo el mundo, tiene un irresistible sabor a cacao combinado con dulces notas de caramelo.

Le acompañará para la realización de ganaches, rellenos, moldes de caramelo, cremas y mucho más...

Ingredientes: Azúcar 42,0% ; Manteca de cacao 24,0% ; Leche entera en polvo 22,5% ; Masa de cacao 11,0% ; Emulgente : Lecitina de soja <1% ; Aroma natural de vainilla <1%

Certificado Kosher y Halal .

Capacidad : 2,5 kg

Nota : Cuidado durante el periodo estival, este artículo puede llegar derretido y por tanto en bloque, esto no altera la calidad del producto que está destinado precisamente a este uso.