Molde de silicona 6 mariposas.

Crea un pastel sobre el tema de las mariposas o la naturaleza con toda sencillez gracias a este molde de silicona, te permitirá hacer en masa de azúcar o modelar mariposas de arcilla de diferentes formas y tamaños muy realistas para poner en tus creaciones.

Este molde le ahorrará mucho tiempo: ya no tendrá que modelar, en dos o tres movimientos, sus decoraciones de pasta de azúcar estarán listas :).

Extremadamente resistente a altas y bajas temperaturas -60°C / 230°C, puedes usarlo con pasta de azúcar, pasta de goma, mazapán, chocolate, candy meltsisomalt...

Masa de azúcar o pasta de goma:

1- Espolvorea el molde con un poco de maicena y golpea para quitar el exceso.

2-Empieza con un rollo de masa y empieza a aplanarla en el molde . Mantenga los dedos de ambas manos rociados con maicena para que el fondant permanezca en la sartén y no se pegue a sus manos.

3- Presiona con los dedos de la mano izquierda, mientras sigues pellizcando y alisando la masa en el molde con los dedos o la mano derecha hacia afuera.

4. Una vez que el molde esté bien lleno, puedes usar un rodillo para enrollar la forma y presionar la masa firmemente en el molde. Rociar el rodillo de cocina asegurará que la masa no se pegue a él.

5- Toma un cuchillo o bisturí limpio y seco, usa la hoja de la maicena. Coloca la hoja plana en la superficie del molde y corta cuidadosamente el exceso de masa, usando una suave acción de aserrado. En el caso de los moldes grandes, a veces es una buena idea detenerse a mitad de camino para limpiar y secar la hoja de nuevo.

Para mejillones muy complejos: Puede ser útil colocar el mejillón en el congelador durante 10 o 15 minutos. Quitar del molde sobre una superficie seca y limpia. La masa estará húmeda y pegajosa al descongelarse, así que no la toques. Dependiendo del tipo de masa que haya utilizado y la humedad del aire, los moldes deben estar secos al tacto en 10 a 30 minutos. Dejarlas secar completamente antes de transferirlas al pastel (para pegarlas con pegamento de alimentos o glaseado real).

6- Dale la vuelta al molde y desmoldea suavemente, puedes ayudarte con una punta fina para liberar la masa.

Mantenimiento: Se puede lavar en agua jabonosa o en el lavavajillas.

Dimensiones del molde: 8,4 cm de diámetro x 0,8 cm de grosor.