Haz una cebra bebé de pasta de azúcar o pasta de modelar con este molde que te permitirá crear un animal perfecto para la decoración de tu tarta.

Este molde le ahorrará mucho tiempo: ya no es necesario modelar, en un abrir y cerrar de ojos, sus decoraciones de pasta de azúcar estarán listas :)

Los moldes de silicona fomentan la creatividad y facilitan la decoración de sus tartas y pasteles. Extremadamente resistentes a las altas y bajas temperaturas -40 ° C / 230 ° C, puede utilizarlos con pasta de azúcar, gumpaste, mazapán, chocolate, candy melts, isomalt ..

Dimensiones: 11 x 6,3 cm

Consejos para utilizar pasta de azúcar o gumpaste:

1- Espolvorear el molde con un poco de maicena y dar unos golpecitos para eliminar el exceso.

2-Comienza con una bola de masa y empieza a aplanar en el molde. Mantén los dedos de ambas manos espolvoreados con maicena para que el fondant se mantenga en el molde y no se pegue a tus manos.

3- Presionar con los dedos de la mano izquierda, mientras se sigue pellizcando y alisando la masa en el molde con los dedos o la mano derecha hacia fuera.

4- Una vez que el molde esté lleno, puede utilizar un rodillo para pasar la forma y presionar la masa firmemente en el molde. Si se espolvorea el rodillo, la masa no se pegará a él.

5- Tomar un cuchillo o bisturí limpio y seco y pasar la hoja por la maicena. Coloque la cuchilla plana sobre la superficie del molde y corte con cuidado el exceso de masa, haciendo un suave movimiento de sierra. En el caso de los moldes grandes, a veces vale la pena detenerse a mitad de camino para limpiar y secar de nuevo la hoja.

Para moldes muy complejos: puede ser útil colocar el molde en el congelador durante 10-15 minutos. Extiéndalo sobre una superficie limpia y seca. La masa estará húmeda y pegajosa mientras se descongela, así que no la toques. Dependiendo del tipo de masa que haya utilizado y de la humedad del aire, los moldes deberían estar secos al tacto en 10-30 minutos. Deja que se sequen completamente antes de transferirlas a la tarta (para pegarlas con glasa real).

6- Dar la vuelta al molde sobre sí mismo y desmoldar suavemente, puedes utilizar una punta fina para soltar la pasta.

Mantenimiento: Se puede lavar en agua jabonosa o en el lavavajillas.