Molde de silicona para cremallera

Los moldes de silicona fomentan la creatividad y facilitan el trabajo al mismo tiempo. Extremadamente resistente a altas y bajas temperaturas -60 ° C / 230 ° C.

Modo de empleo:
1- Espolvorear la sartén con un poco de maicena y golpear el exceso.

2 Comience con un trozo de masa y empiece a aplanar en el molde. Mantenga ambos dedos de ambas manos rociados con almidón de maíz para que el fondant permanezca en el molde y no se pegue a sus manos.

3- Presionar con los dedos de la mano izquierda, sin dejar de pellizcar y alisar la masa en el molde con los dedos o con la mano derecha hacia el exterior.

4- Una vez que el molde esté bien lleno, puede usar un rodillo para rodar sobre la forma y presionar firmemente en el molde. Espolvoreando el panecillo se asegurará de que la masa no se pegue a él.

5- Manga un cuchillo o bisturí seco y limpio, cambia a la hoja de almidón de maíz. Coloque la hoja plana sobre la superficie del molde y corte cuidadosamente el exceso de masa, usando una acción de aserrado suave. Para moldes grandes, a veces es interesante detenerse a mitad de camino para limpiar, secar y desempolvar la hoja de nuevo.

Para moldes muy complejos: Puede ser útil colocar el molde en el congelador durante 10 a 15 minutos, o hasta que la masa esté congelada. Desmoldear sobre una superficie seca y limpia. La masa se congelará húmeda y pegajosa mientras se descongela, no la toque. Dependiendo del tipo de masa que haya utilizado y de la humedad del aire, los masajes deben estar secos al tacto en un plazo de 10 a 30 minutos. Deje que se sequen completamente antes de transferirlos a la torta para que no se conviertan en una torta.

6- Voltear el molde sobre sí mismo y desmoldarlo suavemente, con una punta fina se puede soltar un poco la masa.

Simple y fácil de usar, los moldes son muy robustos y flexibles.

Mantenimiento: Puede lavarse fácilmente a mano con agua caliente jabonosa o en el lavavajillas.

Dimensiones: aprox. 19 x 4 cm.