Molde de arabesco de adorno de silicona

Molde de silicona Ornamento Arabesco de la marca Sugaria .

Este molde será perfecto para decorar sus elegantes y refinados pasteles de boda con un aspecto real, en pasteles de princesa... pero también en galletas decoradas y cupcakes surtidos!

Simplemente pegue los elementos una vez retirados de los moldes en sus pasteles de diseño cubiertos de masa de azúcar con un poco de agua.

Consejo: ¡Pintar la guirnalda con polvo de oro o plata diluido en extracto de limón para un efecto aún más brillante!

Las bandejas de silicona fomentan la creatividad y facilitan la decoración de sus pasteles o pasteles. Extremadamente resistentes a altas y bajas temperaturas -60°C / 230°C, puedes usarlos con masa de azúcar, pasta de goma, mazapán, chocolate, candy melts...isomalt (para un efecto de transparencia)



Dimensions : 10,5 cm de diámetro aproximadamente .




 Consejos para usar el azúcar o la pasta de gomitas:

1- Espolvorea la sartén con un poco de almidón de maíz y da un golpecito para quitar el exceso.

2-Empieza con un pudín de masa y empieza a aplanarse en el molde. Mantenga los dedos de ambas manos rociados con maicena para que el fondant permanezca en el molde y no se pegue a sus manos.

3- Presiona con los dedos de la mano izquierda, mientras sigues pellizcando y alisando la masa en el molde con los dedos o la mano derecha hacia afuera.

4. Una vez que el molde esté bien lleno, puedes usar un rodillo para enrollar la forma y presionar la masa firmemente en el molde. Rociar el rodillo de cocina asegurará que la masa no se pegue a él.

5- Toma un cuchillo o bisturí limpio y seco y usa la hoja de la maicena. Coloque la hoja plana en la superficie de la sartén y corte cuidadosamente el exceso de masa, usando una suave acción de aserrado. En el caso de los moldes grandes, a veces es una buena idea detenerse a mitad de camino para limpiar y secar la hoja de nuevo.

Para moldes muy complejos: Puede ser útil colocar el molde en el congelador durante 10 o 15 minutos. Desmoldar en una superficie seca y limpia. La masa estará húmeda y pegajosa al descongelarse, así que no la toques. Dependiendo del tipo de masa que haya utilizado y la humedad del aire, los moldes deben estar secos al tacto en 10 a 30 minutos. Déjelas secar completamente antes de transferirlas al pastel (para ser pegadas con glaseado real).

6- Dale la vuelta al molde sobre sí mismo y desmoldea suavemente, puedes ayudarte con una punta fina para liberar la masa.

Cuidado: Se puede lavar en agua jabonosa o en el lavavajillas.