Molde de silicona para busto de novia

Molde de Silicona Bus to de Novia.

Cree preciosos shortbread o cupcakes representando el busto de una novia con motivo de un compromiso, una boda o cualquier otro acontecimiento relacionado con elamor.

¡Gracias a este molde obtendrá una decoración elegante y refinada en sus creaciones!

Dimensiones: unos 7 cm de diámetro.

Los moldes de silicona fomentan la creatividad y facilitan la decoración de sus tartas y pasteles. Extremadamente resistentes a las altas y bajas temperaturas -60 ° C / 230 ° C, puede utilizarlos con pasta de azúcar, gumpaste, mazapán, chocolate, candy meltsisomalt, etc.

Consejos para utilizar pasta de azúcar o gumpaste:

1- Espolvorear el molde con un poco de maicena y dar unos golpecitos para eliminar el exceso.

2-Empezar con una bola de pasta y empezar a aplanar en el molde. Mantén los dedos de ambas manos espolvoreados con maicena para que el fondant se mantenga en el molde y no se pegue a tus manos.

3- Presiona hacia abajo con los dedos de la mano izquierda, mientras sigues pellizcando y alisando la masa en el molde con los dedos o la mano derecha hacia fuera.

4- Una vez que el molde esté lleno, puede utilizar un rodillo para darle forma y presionar la masa firmemente en el molde. Espolvorear el rodillo hará que la masa no se pegue a él.

5- Coge un cuchillo o bisturí limpio y seco y pásalo por la maicena. Coloque la hoja plana sobre la superficie del molde y corte con cuidado el exceso de masa, realizando un suave movimiento de sierra. Para moldes grandes, a veces merece la pena parar a mitad de camino para limpiar y secar de nuevo la cuchilla.

Para moldes muy complejos: puede ser útil colocar el molde en el congelador durante 10-15 minutos. Volcar sobre una superficie limpia y seca. La masa estará húmeda y pegajosa mientras se descongela, así que no la toque. Dependiendo del tipo de masa que haya utilizado y de la humedad del aire, los moldes deberían estar secos al tacto en 10-30 minutos. Déjalos secar completamente antes de transferirlos a la tarta (para pegarlos con glasa real).

6- Gira el molde sobre sí mismo y desmolda suavemente, puedes utilizar una punta fina para soltar la masa.