Polvo de tilosaCMC Funcakes 60g

Este polvo de TYLOSE (CMC) de la marca Funcakes se utiliza para endurecer la masa de azúcar y transformarla en pasta de modelar. El chicle de tilos (polvo de tylo) añadido a la masa de azúcar permite crear una versión rápida de pasta de goma (o pasta de modelar), ideal para hacer figuritas, flores de azúcar, figuras que tienen que ponerse de pie en un pastel ... La Tylosa es un polvo fino que puede ser fácilmente incorporado a la pasta de azúcar. No altera el color de su masa.

Modo de empleo
: 1 cucharadita de tylosa ( 3 gramos ) para 250 gramos de pasta de azúcar. Amase la masa y déjela reposar durante 2 horas en un envase hermético. Esta dosis se da a título indicativo, la cantidad de tilosina necesaria depende de la temperatura y la humedad de la habitación.

Tengan cuidado, si se añade demasiado CMC a la masa de azúcar, la mezcla se desmenuzará. Si esto sucede, agregue un poco de grasa vegetal CRISCO para hacer la masa flexible de nuevo

Consejo: También puedes hacer pegamento para alimentos tú mismo mezclando 1 unidad de polvo de tilosa con 30 unidades de agua. Déjalo en pie durante la noche. El pegamento casero es menos duradero.

Ingredientes Azúcar: carboximetilcelulosa: E466 (100%). Para uso alimentario.

Capacidad: 60 g .

Video de demostración: