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2 bandejas acrílicas cuadradas para ganache - 4 tamaños Ver más grande
2 plateaux acrylique pour ganache carré
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2 bandejas acrílicas cuadradas para ganache - 4 tamaños

10,40 € IVA incl.

16cm
  • 16cm
  • 21cm (pour gateau de 10cm)
  • 26cm (pour gateau de 25cm)
  • 31cm

Con estos 2platos cuadrados transparentes de acrílico ganaching, por fin conseguirás un pastel claro y cuadrado esquinas perfectamente rectas en tartas cuadradas -y, por tanto, una pasta de azúcar 100% limpia después de la cobertura- en los diseños de sus tartas.

5 tamaños a elegir, para cubrir eficazmente sus pasteles cuadrados de 15 a 30 cm

Ver descripción completa

INSTRUCCIONES PARA RESIDENTES FRANCESES :

Desde el 1 de enero de 2020, a través del decreto francés del 17 de abril de 2019 en el Diario Oficial No. 0097 ECOC1911549A, los productos alimenticios que contienen dióxido de titanio (también llamado E171 o TiO2), utilizados para colorear alimentos en blanco, no ya no se debe consumir. Esta es la ley francesa, no la ley europea.

Por lo tanto, el dióxido de titanio ya no es consumible en Francia, pero sigue siendo no tóxico. La ley francesa también autoriza el uso de E171 en medicamentos y productos cosméticos (por ejemplo, pasta de dientes).

Por lo tanto, como cualquier otra referencia no alimentaria pero no tóxica en nuestro sitio, este producto no debe consumirse y solo debe usarse con fines decorativos.

Finalmente, tenga en cuenta que estamos trabajando duro para que el fabricante pueda proporcionarnos sus productos lo antes posible en una versión sin E171. Gracias por su comprensión y apoyo ;-)

Más de 2 bandejas acrílicas cuadradas para ganache - 4 tamaños

Estas bandejas cuadradas de acrílico (plexiglás) para ganache, en 5 tamaños, vendido por 2 se convertirán rápidamente en sus herramientas indispensables para alisar sus pasteles cuadrados y obtener ángulos perfectamente rectos Utilícelo con su ganache, crema de mantequilla, etc. Se pueden utilizar una y otra vez, por lo que son muy económicas.

UN TAMAÑO IDEAL PARA AHORRARLE TIEMPO:

Nuestras bandejas acrílicas cuadradas tienen untamaño especial para ser utilizadas en pasteles hechos con los moldes cuadrados estándar. Puedes añadir unos 5mm de ganache alrededor de la tarta, lo que supone 1cm más de diámetro.... Y no es necesario volver a cortar el pastel después de hornearlo ;-)

Aquí están los diámetros de los discos disponibles y sus correspondientes diámetros de molde:

  • 16 cm para un pastel de 15 cm (6 pulgadas)
  • 21 cm para un pastel de 20 cm (8 pulgadas)
  • 26 cm para un pastel de 25 cm (10 pulgadas)
  • 31 cm para un pastel de 30 cm (12 pulgadas)

También encontrará en nuestro sitio web las mismas bandejas acrílicas pero para pasteles redondos ! Aquí hay un tutorial para estos discos redondos... La técnica a utilizar es casi la misma para los pasteles cuadrados.


Le aconsejamos que utilice el alisador de ganache acrílico Sugaria Le aconsejamos que utilice el utensilio especial para ganache, diseñado especialmente para estas bandejas de ganache (no se raya, a diferencia de los alisadores y espátulas de acero inoxidable).

LAVADO: Le aconsejamos encarecidamente que lave las bandejas a mano, con agua caliente y jabón, y no en el lavavajillas: limpiarlas en agua hirviendo durante mucho tiempo podría deformarlas y deslucirlas.

TIP - Para los que quieran dominar el ganachage de las tartas cuadradas, aquí tenéis un enlace a un estupendo y completo curso de formación de DOLCE DITA que contiene un capítulo entero sobre la técnica. Lo recomendamos encarecidamente

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