Preparación de la tarta bávara de frambuesa Alaska Express - 200 g Ver más grande
Bavarois Alaska-express Framboise 0,2 kg


Preparación de la tarta bávara de frambuesa Alaska Express - 200 g

Fabricant ANCEL ANCEL

50-010365

7,50 € IVA incl.

Utilice la crema bávara en polvo Alaska-Express de Ancel para hacer sus propias mousses bávaras, charlottes, troncos con sabor a frambuesa con trozos de fruta.

Capacidad : 200 g.

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INSTRUCCIONES PARA RESIDENTES FRANCESES :

Desde el 1 de enero de 2020, a través del decreto francés del 17 de abril de 2019 en el Diario Oficial No. 0097 ECOC1911549A, los productos alimenticios que contienen dióxido de titanio (también llamado E171 o TiO2), utilizados para colorear alimentos en blanco, no ya no se debe consumir. Esta es la ley francesa, no la ley europea.

Por lo tanto, el dióxido de titanio ya no es consumible en Francia, pero sigue siendo no tóxico. La ley francesa también autoriza el uso de E171 en medicamentos y productos cosméticos (por ejemplo, pasta de dientes).

Por lo tanto, como cualquier otra referencia no alimentaria pero no tóxica en nuestro sitio, este producto no debe consumirse y solo debe usarse con fines decorativos.

Finalmente, tenga en cuenta que estamos trabajando duro para que el fabricante pueda proporcionarnos sus productos lo antes posible en una versión sin E171. Gracias por su comprensión y apoyo ;-)

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Este preparado para Bavarois Alaska-Express de Ancel será una base ideal para la realización de sus bavarois, charlottes o troncos con un buen sabor a frambuesa

100 g de preparado de frambuesa Bavarois Alaska-Express contienen el equivalente a 57,5 g de frambuesas frescas.

Fácil de usar, basta con añadir agua y nata montada. Así obtendrá una textura cremosa y una excelente capacidad de corte.

Su estuche resellable garantizará una mejor protección y conservación del producto.

Dosificación estándar: 200 g de nata bávara Alaska-express + 300 g de agua a 25-30°C + 1000 g de nata montada azucarada de 50 a 100 g por litro de nata montada.

200 g de preparación utilizados según la receta anterior permiten hacer: unos 3 L de mousse bávara o 24 porciones de 60 g.

Ingredientes: azúcar, dextrosa, gelatina bovina, trozos de frambuesa seca 8%, jarabe de glucosa, acidulante E330, colorante (remolacha en polvo), aroma natural.

Posibles rastros de gluten, huevo, soja, altramuz, frutos secos, apio, mostaza, sésamo

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