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Más de Bavarian Express de fresa - 200 g
Esta mezcla para bavarois de fresa Alaska-Express de Ancel es la base ideal para sus bavarois, charlottes o troncos con sabor a fresa
100 g de preparado para Bavarian Alaska-Express Strawberry contienen el equivalente a 73,1 g de fresas frescas.
Fácil de usar, basta con añadir agua y nata montada. Así obtendrá una textura suave y una excelente capacidad de corte.
Su estuche resellable garantizará una mejor protección y conservación del producto.
Dosificación estándar: 200 g de mezcla de nata bávara Alaska-express + 300 g de agua a 25-30°C + 1000 g de nata montada azucarada de 50 a 100 g por litro de nata montada.
200 g de preparación permiten hacer: unos 3 L de mousse bávaro o 24 porciones de 60 g.
Ingredientes: azúcar, polvo de fresa con trozos (5,5% de fresas liofilizadas, jarabe de glucosa, ingrediente colorante (rojo de remolacha)), gelatina bovina, lactosa, espesante (almidón modificado), acidulante (E 330), aroma, ingrediente colorante (rojo de remolacha).
Posibles rastros de gluten, frutos secos, huevo.
Descubra la demostración aquí :
