Hojas de gelatina de oro 0,475 kg - x 225 hojas Ver más grande
Gélatine Or en feuilles (x 225 feuilles) 0,475 kg


Hojas de gelatina de oro 0,475 kg - x 225 hojas

Fabricant ANCEL ANCEL

50-008663

30,40 € IVA incl.

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Aporte un efecto gelificante, texturizante o espesante a sus preparaciones con estas hojas de gelatina de Ancel.

Listas para usar, estas hojas de calidad dorada con un poder gelificante de 210 Bloom serán perfectas para todas sus creaciones dulces o saladas.

Capacidad : 225 hojas

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INSTRUCCIONES PARA RESIDENTES EN FRANCIA:

Desde el 1 de enero de 2020, en ejecución de los Decretos franceses de 17 de abril de 2019 y 21 de diciembre de 2021 publicados en Boletín Oficial n°0097 ECOC1911549A, los productos alimenticios que contengan dióxido de titanio (también llamado E171 o TiO2), que se utiliza para colorear los alimentos de blanco, ya no deben consumirse.< /p>

Por lo tanto, el dióxido de titanio ahora está prohibido en los productos alimenticios en Francia. ATENCIÓN, Clientes que intentarían hacer un pedido este producto en Francia no podrá validar su cesta.

Stenga en cuenta que nuestro servicio de atención al cliente estará encantado de recomendarle productos alternativos. Así que no dude en contactarnos al 04.96.12.05.10

Para otros Estados miembros de la Unión Europea,Reglamento (UE) 2022/63 de la Comisión del 14 de enero de 2022 prohíbe el uso de e171 en productos alimenticios en toda Europa a partir del 8 de agosto de 2022 y establece un período transitorio hasta el 7 de agosto de 2022 durante el cual los alimentos producidos de conformidad con las normas aplicables antes del 7 de febrero de 2022 podrán sigan comercializándose.

Gracias por su comprensión

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Gracias a estas hojas de gelatina de calidad dorada de Ancel, podrá hacer todo tipo de cremas, bavarois, mousses. También puede utilizarlas en sus preparaciones saladas, como en sus platos de carne y pescado. Así, aportarán un efecto gelificante o espesante.
Cuanto mayor sea el número de floraciones, mayor será el poder gelificante de su gelatina. Su poder gelificante de 210 bloom garantizará un buen efecto gelificante a sus preparaciones.
Utilice estas hojas de dos maneras:

Con hinchazón: Sumergir la hoja de gelatina en agua fría y dejar que se hinche durante unos minutos. Disolver la hoja en agua caliente o en el microondas.

Sin hincharse: Poner la hoja de gelatina en el agua caliente y remover hasta que se disuelva completamente.

Su estuche resellable garantizará una mejor protección y conservación del producto.

Capacidad : 225 hojas

Ingredientes : Gelatina porcina.

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