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2 vainas de vainilla Bourbon doradas XS Ver más grande
Gousses de vanille bourbon gold XS -x2
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2 vainas de vainilla Bourbon doradas XS

38-2goussesm

4,90 € IVA incl.

Viaje y descubra la sutileza y el refinamiento de nuestras vainas de vainilla Bourbon de la colección Madagascar Gold para perfumar y aromatizar sus creaciones, pasteles, postres, mousses, cremas..

Capacidad : 2 vainas de vainilla

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INSTRUCCIONES PARA RESIDENTES FRANCESES :

Desde el 1 de enero de 2020, a través del decreto francés del 17 de abril de 2019 en el Diario Oficial No. 0097 ECOC1911549A, los productos alimenticios que contienen dióxido de titanio (también llamado E171 o TiO2), utilizados para colorear alimentos en blanco, no ya no se debe consumir. Esta es la ley francesa, no la ley europea.

Por lo tanto, el dióxido de titanio ya no es consumible en Francia, pero sigue siendo no tóxico. La ley francesa también autoriza el uso de E171 en medicamentos y productos cosméticos (por ejemplo, pasta de dientes).

Por lo tanto, como cualquier otra referencia no alimentaria pero no tóxica en nuestro sitio, este producto no debe consumirse y solo debe usarse con fines decorativos.

Finalmente, tenga en cuenta que estamos trabajando duro para que el fabricante pueda proporcionarnos sus productos lo antes posible en una versión sin E171. Gracias por su comprensión y apoyo ;-)

Más de 2 vainas de vainilla Bourbon doradas XS

Utilice estas vainas de vainilla para aromatizar sus preparaciones dulces como sus flanes, cremas, bizcochos, natillas...

David Vanille es uno de los especialistas en vainilla del mundo. Desde hace 7 años, viaja por el mundo y visita las mejores plantaciones para establecer asociaciones con productores y recolectores de vainilla.

Muchos sitios ofrecen vainilla, pero David Vanille es uno de los únicos que respeta el refinado tradicional de estas vainas de vainilla.
La diferencia es visible nada más abrir la bolsa. La amplitud aromática de estas vainas es soberbia, precisa, tan cacaotera como se desee.
Como en el caso de una fruta, cada etapa de su maduración es sinequanona. El cuidado y las estrictas especificaciones comprueban muchos factores para lograr este resultado excepcional.


Dependiendo de la naturaleza del suelo, de los nutrientes depositados al pie del árbol de la vainilla, de la exposición al sol, de la pluviometría de la temporada, del respeto de una cosecha en plena madurez de la vainilla verde, de la larga maduración tradicional, etc... sus vainas pueden ser un Grand Cru aromático o no.


Una vaina de vainilla Bourbon Gold de Madagascar de esta calidad permite realizar una receta de vainilla


Uno de los secretos para expresar todo el aroma de su vainilla es una infusión "Grand Chef".
Sólo tiene que dejar su vaina de vainilla en infusión durante una hora a fuego lento (80°c) en 50cl de leche con 20g de azúcar blanco.
Verás que la base de tus recetas será magnífica. La vainilla desarrollará entonces notas de "vuelta a la infancia, a los postres de la abuela" :-)

David Vanille es miembro del Collège Culinaire de France, reconocido por la excelencia en su profesión.

Ingredientes : Vainas de vainilla enteras.

Capacidad: 2 vainas de vainilla.

Accesorios

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