Bicarbonato de sodio FunCakes 100g

El bicarbonato de sodio, también conocido como "bicarbonato de sodio", se utiliza como polvo de hornear para tortas, panes, brioches o pasteles. Durante la cocción, el bicarbonato reacciona con los otros componentes ácidos. El dióxido de carbono liberado durante este proceso airea el producto a cocinar. Los ingredientes ácidos que causan esta reacción son el ácido tartárico, el jugo de limón, el yogur, el cacao, la leche batida y la miel.

El bicarbonato de sodio puede reemplazar el polvo de hornear, siempre y cuando la receta contenga suficientes ingredientes ácidos.

Ingrediente: bicarbonato de sodio (E500)

Contenido: 100 gramos.