Cree tartas mágicas con encaje comestible, de forma fácil y rápida

Con este tapete de silicona para la guirnalda de hojas de azúcar Sugaria, podrá crear un hermoso friso de hojas de encaje comestibles. También puedes recortar el encaje y utilizar los patrones por separado: para pegar en tus tartas de boda, cupcakes o galletas variadas.

Este molde de encaje es ideal para tartas con temática denaturaleza, por ejemplo.

El encaje se pegará a la tarta cubierta de pasta de azúcar con un poco de pegamento alimentario o un trozo de cola piping gel.

Cómo utilizar el encaje:

1. Prepare su encaje según las instrucciones del envase o utilice un encaje ya hecho. Precaliente el horno a 70-80°C.

2. Extiende tu preparación de encaje sobre el tapete de silicona, utilizando la espátula especial Cake Lace . Trabaje la mezcla en todas las direcciones para asegurarse de que cubre bien el patrón.

3. Retirar el exceso con el cuchillo.

4. Coloque el tapete en su horno precalentado durante 8-10 minutos para secar su encaje de azúcar.

5. Sacar del horno y dejar enfriar 5 minutos.

6. Compruebe que el encaje está listo levantando el borde de la alfombra. Debería soltar el encaje fácilmente. Si no es así, el encaje no está seco, vuelva a meterlo en el horno durante dos minutos y pruebe de nuevo.

7. Dar la vuelta al tapete sobre una superficie limpia y, con la espátula, retirar el encaje.

8. Para fijar el encaje a la tarta, aplica una pequeña cantidad de pegamento comestible en la parte posterior del encaje y presiona suavemente sobre la tarta.

Se recomienda guardar el encaje sin moldear en papel antigrasa y en una caja hermética, al abrigo de la luz.

También puedes dejar que tu encaje se seque al aire durante la noche, en lugar de hornearlo.

Características:

Fabricado en silicona alimentaria

Dimensiones: aprox. 38 x 8 cm.

Cuidados: lavar con agua caliente y jabón.