Cake Lace Cake Lace Tapete de encaje Plumas de pájaro

Crea encantadores pasteles con encaje de azúcar, fácil y rápidamente!

Esta alfombra Cake Lace 3D, con su patrón de plumas de pájaro, ofrece un efecto de relieve único con diferentes niveles de detalle. Se pueden hacer 4 modelos diferentes de plumas de fantasía, cada una de las cuales está representada en varios tamaños. Puedes decorar tus pasteles con el modelo grande y usar las plumas pequeñas para decorar tus cupcakes, cakepops o galletas variadas. Las plumas comestibles de encaje realzarán sus pasteles de cumpleaños y pasteles de boda al traerles refinamiento y delicadeza.

El encaje se pegará a la torta y se cubrirá con Fondant con un poco de pegamento para alimentos o gel de ribetear.

El molde de encaje de plumas de Claire Bowman también se puede utilizar como estera de impresión para Fondant.

Cake Lace es muy fácil de usar:

Para 100 g de preparación lista para usar de la gama Cake Lace:

1. Precaliente el horno a 70-80°C.

2. Extienda su preparación de Cake Lace sobre el tapete de silicona, usando la espátula especial de Cake Lace. Trabaje la mezcla en todas las direcciones para asegurarse de que cubra el patrón.

3. Eliminar el exceso con el cuchillo.

4. Coloque la alfombra en el horno precalentado durante 8-10 minutos para secar el encaje de azúcar.

5. Retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos para que se enfríe.

6. Compruebe que el cordón está listo levantando el borde de la alfombra. Debe soltar fácilmente el encaje. Si no, el encaje no está seco, vuelva a ponerlo en el horno durante dos minutos y pruebe de nuevo.

7. Gire el tapete hacia abajo sobre una superficie limpia y, con la espátula, retire el encaje....

8. Para pegar el encaje al pastel, aplique una pequeña cantidad de pegamento comestible en la parte posterior del encaje y presione suavemente sobre el pastel.

Recomendamos guardar el encaje sin moldear en papel pergamino y en una caja sellada, lejos de la luz.