SILPAT esterilla de silicona para hornear 28x38cm Ver más grande
SILPAT esterilla de silicona para hornear 28x38cm
SILPAT esterilla de silicona para hornear 28x38cm SILPAT esterilla de silicona para hornear 28x38cm


SILPAT esterilla de silicona para hornear 28x38cm

Sugaria

88-SILPAT

9,71 €

La esterilla antiadherente para hornear de 28x38cm es ideal para hornear o para el procesamiento de azúcar (isomalt). La esterilla asegura una transferencia de calor igual a la de los alimentos horneados. Esta esterilla puede tolerar el calor de -40°C a 250°C

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Esta estera es la base de la cocina, hecha de tejido de punto de vidrio impregnado con silicona de grado alimenticio: el tejido de punto de vidrio proporciona resistencia y conducción uniforme del calor, y el tejido de silicona proporciona propiedades antiadherentes.

El paño de cocina es polivalente, sin lubricación, puede preparar, cocinar o descongelar sus preparaciones sin ninguna dificultad.
Es apto para todo tipo de cocción, incluso en Bases de cocción, en sus compactos merengues de pastelería, lenguas de gato, azulejos, turrones, es ideal para trabajar con azúcar y mazapán.

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