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ACCESSOIRES et outils Pâtisserie
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ACCESSOIRES ET OUTILS DE PATISSERIE
Une large gamme d’ustensiles pour vous aider à la décoration de vos gâteaux en pâte à sucre : Bouteille de décoration, Fond de studio "BackDrop", Extrudeurs de pâte à sucre, Outils boules de modelage, Perforatrice, distributeur de pâte, Saupoudreur de sucre glace, roulette de découpe, ciseaux …
Bref, tout qu'il faut avoir dans votre trousse matériel de patissière de CAKE DESIGNER !
Ce thermomètre à sonde digital vous permettra de surveiller les températures de vos préparations pâtissières comme la meringue italienne pour la réalisation de vos macarons , la crème brulée , la crème pâtissière , les glaçages miroirs et bien d'autres recettes !
Cette douille St-Honoré de la marque Sugaria est la douille la plus prisée des pâtissiers et permet de réaliser efficacement de merveilleux glaçages sur vos pâtisseries tels que le saint-honoré ou le Paris-Brest . Dimension : 3.5 x 1.3 x 5.3 cm
Ce coffret de douilles de la marque PME contenant 55 pièces sera parfait pour vous accompagner dans la décoration et le dressage de vos pâtisseries . Ensemble ultra complet pour vous permettre un large choix de créations !
Découvrez ces feuilles de papier sulfurisé prêtes à l'emploi à déposer directement sur votre plaque de cuisson . Taille : env. 38 x 30 cm. Contenu : 20 feuilles.
Avec les 2 cuillères plumes ("drop spoon" en anglais) de Sugaria, vous pouvez décorer et magnifier vos plats pour des assiettes visuellement parfaites ! Leur base en forme de plume reçoit la préparation (sauce vinaigrette, chocolat...) qui sera ensuite apposée sur l'assiette d'un simple geste.
Ce presse à biscuits sera parfait pour vos préparations sucrées, salées ou pour la décoration de vos pâtisseries créatives. Ce kit contenant 8 douilles et 13 formes vous permettra de réaliser des gourmandises aux formes originales.
La grille de refroidissement aussi appelé la volette à pâtisserie vous permettra de laisser reposer vos préparations sucrées ou salées après la cuisson ou de réaliser un glaçage sur votre gâteau. Dimensions : 40 x 25 cm
Un incontournable pour vous faciliter la tâche en cuisine : passer votre farine dans ce tamis pour obtenir en un tour de main une pâte bien lisse sans grumeaux ! En actionnant la poignée du tamis, la farine ressort fluide, légère et bien homogène ! Idéal pour réussir tous vos mélanges à base de farine. Dimensions : 10 cm
Utiliser ce mini rouleau de papier sulfurisé pour la cuisson de vos préparations sucrées ou salées. Le papier cuisson facilite également le démoulage et permet aux aliments de ne pas coller. Dimensions : 10 cm de large sur 25 m de long.
Utiliser ce bol en mélamine blanc de 1.5 litres pour réaliser vos préparations sucrées ou salées. Idéal pour préparer une crème au beurre ou crème pâtissière.
Le fouet à émulsion vous permet d'obtenir un mélange homogène grâce au billes en inox qui provoquent des petites vibrations en continu. Idéal pour réaliser des pâtes à crêpes , gâteaux , vinaigrettes, mayonnaises ... Dimensions : 30 cm
Cette plaque à pâtisserie perforée en acier vous servira pour la cuisson de toutes vos recettes salées ou sucrées. Elle vous servira également comme support pour vos plats ou moules. Dimensions : 40 x 30 cm
Vous voulez réaliser de la pâtisserie avec vos enfants, n'hésitez plus ce set est fait pour vous. Il comprend un moule à gâteau, un moule à charnière et un rouleau à pâtisserie. Dimensions :rouleau à pâtisserie : 23 cm moule à gâteau : 15 cm moule à charnière : 12 cm de diamètre
Vous ne voulez plus voir vos pâtes gonflées lors de la cuisson, ces billes de cuisson en céramique de chez FunCakes sont faites pour vous. Elles permettent une cuisson homogène de vos différentes pâtes à tarte lors d'une cuisson à blanc. Contenance : 600 g
Cette cuillère balance digitale de chez ScrapCOOKING sera indispensable dans votre cuisine pour peser de petites quantités. Elle vous permettra une précision digne des grands cuisiniers. Vous ne pourrez plus vous en passer. Dimensions : L 26cm x l 8 cm x épaisseur 3,5 cm
Ce fouet bleu en inox de chez SCRAPCOOKING est l'outil indispensable à avoir dans votre cuisine. Il vous aidera pour toutes vos préparations culinaires salées comme sucrées . Dimensions : 29 x 6,5 x 6,5 cm
Cet ensemble de couteaux noir ARCOS sera indispensable dans votre cuisine pour vous aider dans la réalisation de vos préparations sucrées ou salées. Il contient un couteau office de 8.5 cm, un couteau cranté de 10 cm et un économe de 6 cm.
Ce couteau de cuisine noir de 25 cm sera indispensable dans votre cuisine pour vous aider dans la réalisation de vos préparations sucrées ou salées. Dimensions : 25 cm ( lame ) .
Ce couteau office dentelé noir de 10 cm sera indispensable dans votre cuisine pour vous aider dans la réalisation de vos préparations sucrées ou salées. Sa lame en acier inoxydable et son manche en polypropylène lui assure une grande qualité . Dimensions : 10 cm ( lame )
Ce couteau d'office rose de 10 cm sera indispensable dans votre cuisine pour vous aider dans la réalisation de vos préparations sucrées comme salées. Sa lame en acier inoxydable et son manche couleur en polypropylène lui assure une grande qualité . Dimensions : 10 cm ( lame )
Ce couteau d'office noir de 10 cm sera indispensable dans votre cuisine pour vous aider dans la réalisation de vos préparations sucrées ou salées. Sa lame en acier inoxydable et son manche couleur en polypropylène lui assure une grande qualité . Dimensions : 10 cm ( lame ) .
Découvrez ce thermomètre infra rouge de chez Decora qui vous permettra de mesurer la température sans le plonger dans vos aliments . Indispensable lors du tempérage de vos chocolats . Fonctionne de -50° à - 500 °.
Utiliser ce ciseau rose de la marque Decora en acier inoxydable pour vous aider dans la réalisation de vos pâtisseries. Dimensions : 19 cm
Découvrez cet ustensile de chez Scrapcooking qui vous servira à la fois de spatule mais aussi de thermomètre à sonde électrique. Idéal pour vous aider à la réalisation de vos pâtisseries. Dimensions : 25 cm
Tamis en plastique accompagné de mailles en acier interchangeables de 3 tailles différentes , pour pouvoir tamiser toutes sortes d'ingrédients comme le sucre , la farine , les purées de fruits , les crèmes ... Dimensions : 20 cm de diamètre x 7 cm de hauteur .
C'est la fin des grumeaux ... Un incontournable pour vous faciliter la tâche en cuisine : passer votre farine dans ce TAMIS pour obtenir en un tour de main une pâte bien lisse sans grumeaux ! En actionnant la poignée du tamis, la farine ressort fluide, légère et bien homogène ! Idéal pour réussir tous vos mélanges à base de farine.
La bande de Rhodoïd Pâtissier transparent de FunCakes à été conçu pour le contact alimentaire. Ce ruban d'acétate s'utilise en pâtisserie pour le travail du chocolat et pour entourer vos entremets, mousses, bavarois, cheesecakes... Peut être découpé à la longueur et hauteur de votre choix. Dimensions: largeur 8cm, longueur 20m
La bande de Rhodoïd Pâtissier transparent de FunCakes à été conçu pour le contact alimentaire. Ce ruban d'acétate s'utilise en pâtisserie pour le travail du chocolat et pour entourer vos entremets, mousses, bavarois, cheesecakes... Peut être découpé à la longueur et hauteur de votre choix. Dimensions: largeur 5,5 cm , longueur 20m .
Lot de 10 Feuilles en acétate (Rodhoïde) pour le travail du chocolat , qui vous permettra de réaliser des décorations en chocolat lisse et brillantes en toute simplicité . Peut aussi être découpé pour créer des contours lors de vos montages d'entremets pour que ces derniers soit parfaitement lisse sur les bords . Dimensions : 60 cm x 40 cm - épaisseur...
Pistolet qui s'adapte sur vos sprays lustrants PME, colorants, rafraîchissants et anti-adhésif. A utiliser pour assurer une meilleure répartition du produit
Ce stylo en silicone accompagné de 3 embouts de formes différentes sera idéal pour dessiner de jolies décorations sur vos pâtisseries ou pour écrire un message sur un gâteau d'anniversaire . Dimensions : 14,5 cm x 2,4 cm environ .
Cet outil évidoir intérieur de cupcakes , sera indispensable pour obtenir une belle découpe pour ensuite garnir proprement vos muffins et cupcakes . Rapidement et facilement réalisez des cupcakes digne d'un professionnel grâce à cet outil . Dimensions : 6 cm x 3,4 cm .
Set de 4 paires d'anneaux en silicone pour rouleaux pâtissier , les différentes tailles permettront d'obtenir différentes épaisseurs sur votre pâte à sucre , ou autres pâtes nécessitant d'être étalée de manière uniforme . Ces anneaux conviennent pour une utilisation avec des rouleaux standards d'environ 4,4 cm de diamètre . Dimensions : rouge : 13 mm ,...
Grand Tapis de travail à surface auto cicatrisant de couleur rose et de format A5, 21x15cm. Vos petites découpes au cutter ne laisseront quasiment aucune trace et votre plaque de découpe restera lisse, sans abîmer votre pâte.
Grand Tapis de travail à surface auto cicatrisant de couleur rose et de format A2, 60x45cm. Vos découpes au cutter ne laisseront quasiment aucune trace et votre plaque de découpe restera lisse, sans abîmer votre pâte.
Grande pince à pointes fines de la marque PME pour vous accompagner lors de la décoration de vos pâtisseries . Attrapez et déposez proprement vos décorations gourmandes grâce à cet outil . Dimensions : 23,5 cm .
Bouteille en plastique graduée avec bouchon distributeur pour verser votre chocolat fondu , votre candy melt ou du coulis de fruits sur vos gâteaux et pâtisseries diverses . Peut servir aussi pour décorer vos assiettes . Contenance : 500 ml .
Cette bouteille en plastique graduée est idéale pour imbiber vos génoises et autres pâtisseries , grâce à son bouchon perforé elle sera l'outil indispensable pour puncher vos préparations ! Dimensions : 6 cm de diamètre x 24 cm de hauteur . Contenance : 500 ml .
Planche de travail DECORA anti adhésive, en 2 dimension, 30x40cm et 50x70cm, pour l'étalage de la pâte à sucre ou gumpaste . Idéal pour obtenir une finition lisse sans aucune trace , grâce à cette planche de haute qualité ne contenant aucune bordure , ni relief , ni joint ... spécialement conçue pour le cake design . 2 Dimensions aux choix : 30x40cm et...
Ce pulvérisateur de poudres et paillettes sera un outil incontournable à votre matériel de cake design , il va vous permettre de pulvériser tous type de colorants en poudre , poudres lustrantes , scintillantes et paillettes sur vos gâteaux et pâtisseries décorées . Contenance : 180 ml .
Cette pelle à gâteau de la marque PME vous permettra de déplacer proprement et sans risque d'abimer vos génoises et autres préparations lors de vos montages de gâteaux . Conçue dans un acier inoxydable , avec une poignée douce et ergonomique . Dimensions : 20 cm .
Cet extrudeur vous permettra de réaliser différents modelages en pâte à sucre , ou pâte de modelage .Grâce à ces 20 disques vous aurez la possibilité de créer des cheveux , de l'herbe , des lignes , des cordes , des bordures tressés et bien plus encore ! Coloris selon arrivage (rose gold ou rouge)
Ce pinceau à eau, de marque PME, est idéal pour fixer de petites formes comestibles (pate à sucre, perles, etc..) sur la surface vos gâteaux de fête. Il peut également être utilisé pour humidifier les collerettes pour gâteaux et les décors en sucre
Planche de travail PME anti adhésive pour l'étalage de la pâte à sucre , pâte d'amande , pâte à chocolat ou gumpaste . Idéal pour obtenir une finition lisse sans aucune trace , grâce à cette planche de haute qualité ne contenant aucune bordure , ni relief , ni joint ... spécialement conçue pour le cake design . Dimensions : 60 cm x 50 cm x 1,2 cm
Outil presse à glaçage pois , pour créer un marquage motif pois sur vos gâteaux de cake design . Remplissez ensuite les empreintes réalisées avec l'outil presse par du glaçage royal , des billes de pâte à sucre ou des perles en sucre pour obtenir une bordure de gâteau chic et élégante !
Pelle à gâteaux pour vous aidez lors de vos déplacements de gâteaux et autres pâtisseries, notamment lors d'un montage de gâteaux décorés pour une pièce montée . En passant la pelle sous votre création vous pouvez la soulever et la déplacer sans risque de l'abimer ni de laisser des traces de doigts dessus . Dimensions : 32 cm .
Outil Drageekiss est un outil révolutionnaire qui vous permettra de coller vos perles en sucre sur vos gâteaux en toute simplicité et rapidement. Plus besoin de passer des heures à essayer de coller vos perles à la main une à une , vous éviterez ainsi les traces de doigts sur votre pâte à sucre ainsi que les perles qui tombent .
Chalumeau à sucre idéal pour le collage mais aussi pour le travail de transparence de l'isomalt (pour enlever toutes les imperfections de surface). Ce Chalumeau de patisserie peut aussi vous servir aux crèmes brûlées et autres pâtisserie flambée.