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Le Crisco, appelé aussi "vegetable shortening" s'utilise beaucoup comme substitut au beurre dans la pâtisserie.
Le Crisco est réalisé à partir de différentes graisses végétales. C'est une graisse végétale blanche.
Ce produit convient à de nombreuses applications et notamment :
Se conserve à température ambiante pendant 1 an après ouverture de la boîte. Il contient 50% de moins de graisses saturées que le beurre. Excellente source d'oméga 3.
Ingrédients : huile de soja, huile de palme, émulsifiant (E471), antioxydant (E319), acide citrique (E330)
Allergènes : halal, ne contient pas d'alcool et convient aux végétariens
Pratique, ce pot est refermable à volonté et hermétique pour une meilleurs longévité du produit.
Le crisco s'utIlise à froid uniquement