Le Crisco, appelé aussi "vegetable shortening" s'utilise beaucoup comme substitut au beurre dans la pâtisserie.

Le Crisco est réalisé à partir de différentes graisses végétales. C'est une graisse végétale blanche.

Ce produit convient à de nombreuses applications et notamment :

• pour éviter que votre pates à sucre ne colle lors de l'étalement,
• pour graisser les emporte-pièces, le cas échéant,
• pour rendre le fondant plus souple lors du pétrissage.

Se conserve à température ambiante pendant 1 an après ouverture de la boîte. Il contient 50% de moins de graisses saturées que le beurre. Excellente source d'oméga 3.

Ingrédients : huile de soja, huile de palme, émulsifiant (E471), antioxydant (E319), acide citrique (E330)

Allergènes : halal, ne contient pas d'alcool et convient aux végétariens

Pratique, ce pot est refermable à volonté et hermétique pour une meilleurs longévité du produit.

Le crisco s'utIlise à froid uniquement