Les produits FRACTAL sont une nouvelle gamme de colorants alimentaires très concentrés qui donneront une couleur vive et intense à toutes vos créations sucrées ou salées.

Une petite quantité de colorant suffit pour donner une couleur vibrante et profonde.

Ces colorants de couleurs sont conditionnés dans un tube souple, il est ainsi très facile à doser et à conserver. 

Les colorants alimentaires Fractal sont adaptés pour teinter la pâte à sucre, la pâte d'amande. Il convient également pour d'autres créations sucrées (macarons, crème au beurre, fondant pâtissier, cakes, ..) ou salées (sauces, mousses, ...). Elle s'incorpore aussi facilement aux préparations à base de crème fraîche, chantilly ou de beurre.

Disponible en 23 coloris.

Ingrédients :   

• Jaune : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (tartrazine E102 * ), épaississant (dioxyde de silicium E551). 
• Pêche : glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (jaune soleil FCF E110 * , rouge allura AC E129 * ). 
• Orange : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (jaune soleil FCF E110 * ), épaississant (dioxyde de silicium E551).
• Rose : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (carmoisine E122 * ), épaississant (dioxyde de silicium E551). 
• Rouge : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (ponceau 4R E124 * , rouge allura AC E129 * , jaune de quinoléine E104 * , carmoisine E122 * ).
• Rouge fraise : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (rouge allura AC E129 * ), épaississant (dioxyde de silicium E551).
• Bordeaux : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (carmoisine E122 * ), épaississant (dioxyde de silicium E551).
• Marron : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (tartrazine E102 * ), épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (carmoisine E122 * , bleu brillant FCF E133).
• Marron noisette : glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (jaune soleil FCF E110 * , carmoisine E122 * , bleu brillant FCF E133).
• Violet orchidée : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (carmoisine E122 * ), épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (bleu brillant FCF E133).
• Lila : glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (carmoisine E122 * , bleu brillant FCF E133).
• Bleu royal : glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (bleu brillant FCF E133, carmoisine E122 * ).
• Turquoise : glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (bleu brillant FCF E133, jaune de quinoléine E104 * ).
• Bleu menthe :  glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (bleu brillant FCF E133, jaune de quinoléine E104 * ).
• Vert : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (tartrazine E102 * ), épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (bleu brillant FCF E133).
• Vert gazon : glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (tartrazine E102 * , jaune soleil FCF E110 * , bleu brillant FCF E133).
• Noir :glycérol E422, colorant (carbone végétal E153).
• Bleu azur : glycerol E422, propylene glycol E1520, colour (brilliant blue FCF E133), thickener (silicon dioxide E551).
• Amande : glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (jaune orangé FCF E110*, tartrazine E102*, rouge allura AC E129*, bleu brillant FCF E133). 
• Blush : propylène glycol E1520, colorant (carmoisine E122*), épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (tartrazine E102*, bleu brillant FCF E133).
• Cacao : glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (carmoisine E122*, tartrazine E102*, charbon végétal E153, bleu brillant FCF E133).
• Crème : glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (jaune de quinoléine E104*, jaune orangé FCF E110*, rouge allura AC E129*). 
• Ocre : glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (tartrazine E102*, carmoisine E122*, bleu brillant FCF E133).
• Rose Flamant : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (ponceau 4R E124*), épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (jaune de quinoléine E104*).
• Bubble gum : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (carmoisine E122*), épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (tartrazine E102*)
• Rose corail : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (ponceau 4R E124*), épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (jaune de quinoléine E104*).
• Violet :glycérol E422, propylène glycol E1520, épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (carmoisine E122*, bleu brillant FCF E133).
• Bleu denin : glycérol E422, propylène glycol E1520, colorant (bleu brillant FCF E133), épaississant (dioxyde de silicium E551), colorant (rouge allura AC E129*).

* Peuvent avoir un effet indésirable sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Tube de 30 g