Ces beurres de cacao colorés de chez Roxy and Rich donneront à vos créations culinaires à base de chocolat ou de matières grasses un sublime rendu coloré.

Ajoutez des couleurs éclatantes à vos préparations grâce à ces colorants qui ne contiennent pas de E171 !

Ils peuvent être utilisés dans un moule à chocolat ou directement sur le chocolat moulé à l'aide d'un pinceau. Mais aussi sur de la crème beurre , du candy melt ou autres préparations à base de matières grasses . Attention il ne s'utilise pas pour teinter en masse le chocolat ou la crème au beurre .

Facile d'utilisation, il vous suffit tout simplement de faire fondre la bouteille de beurre de cacao au micro-ondes pendant environ 10 secondes, secouer et chauffer de nouveau pendant 10 secondes. Poursuivez l'opération jusqu'à ce que la quantité de colorant que vous souhaitez soit fondue.

Existe aussi gamme "pierre précieuse" de Roxy and Rich avec les coloris Pépite d'or et Argent Royal

Attention à ne pas surchauffer le beurre de cacao car sa texture pourrait être endommagée.

Contenance : 78g sauf pour les 4 couleurs suivante VERT TROPICAL, NOIR PIRATE, ROUGE PASSION et FUSCHIA qui sont en 56g.

Ingrédients :

• Blanc ours polaire : Beurre de cacao pur désodorisé, carbonate de calcium (E170)
• Jaune soleil : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E102 (FD&C Jaune #5 Lac)
• Orange sunset : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E110 (FD&C Yellow #6 Lake) (Sunset Yellow FCF)
• Rouge passion (56g) : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E129 (FD&C Rouge #40 Lake) (Rouge Allura AC)
• Bleu océan : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E133 (FD&C Blue #1 Lake) (Bleu brillant FCF)
• Bleu nuit : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E132 (FD&C Blue #2 Lake) (Indigotine)
• Beige : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E102 (FD&C Yellow #5 Lake) (Tartrazine) E110 (FD&C Yellow #6 Lake) (Sunset Yellow FCF) E129 (FD&C Rouge #40 Lake) (Rouge Allura AC) E132 (FD&C Blue #2 Lake) (Indigotine)
• Marron : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E102 (FD&C Yellow #5 Lake) (Tartrazine) E110 (FD&C Yellow #6 Lake) (Sunset Yellow FCF) E129 (FD&C Rouge #40 Lake) (Rouge Allura AC) E132 (FD&C Blue #2 Lake) (Indigotine)
• Noir Pirate (56g) : Beurre de cacao pur désodorisé E132 (FD&C Blue #2 Lake) (Indigotine) E129 (FD&C Rouge #40 Lake) (Rouge Allura AC) E110 (FD&C Yellow #6 Lake) (Sunset Yellow FCF) E133 (FD&C Blue #1 Lake) (Bleu brillant FCF) E102 (FD&C Yellow #5 Lake) (Tartrazine)
• Vert citron : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E102 (FD&C Yellow #5 Lake) (Tartrazine)E133 (FD&C Blue #1 Lake) (Bleu brillant FCF)
• Vert menthe : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E102 (FD&C Yellow #5 Lake) (Tartrazine) E133 (FD&C Blue #1 Lake) (Bleu brillant FCF
• Vert tropical (56g) : Beurre de cacao pur désodorisé E102 (FD&C Yellow #5 Lake) (Tartrazine) E133 (FD&C Blue #1 Lake) (Bleu brillant FCF)
• Rose clair : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E122 (Carmoisine) (Amidon de Maïs) E551 (SiO2) E129 (FD&C Rouge #40 Lake) (Rouge Allura AC)
• Rose bonbon : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E122 (Carmoisine) (Amidon de Maïs) E551 (SiO2)
• Violet : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E122 (Carmoisine) (Amidon de Maïs) E551 (SiO2) E133 (FD&C Blue #1 Lake) (Bleu brillant FCF)
• Lila : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170)E122 (Carmoisine) (Amidon de Maïs) E551 (SiO2) E133 (FD&C Blue #1 Lake) (Bleu brillant FCF
• Gris : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170)E172(I) (oxyde de fer noir)
• Corail : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170) E129 (FD&C Rouge #40 Lake) (Rouge Allura AC)
• Fushia (56g) : Beurre de cacao pur désodorisé E122 (Carmoisine) (Amidon de Maïs) E551 (SiO2)
• Bleu clair : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170)E133 (FD&C B)blue #1 Lake) (Bleu brillant) E102 (FD&C Yellow #5 Lake) (Tartrazine)
• Bleu ciel : Beurre de cacao pur désodorisé Carbonate de calcium (E170)E133 (FD&C Blue #1 Lake) (Bleu brillant)