Préparation en poudre Glaçage frosting neutre KELMY 300g Agrandir l'image
Frosting en poudre neutre KELMY 300g
Frosting en poudre neutre KELMY 300g Frosting en poudre neutre KELMY 300g


Préparation en poudre Glaçage frosting neutre KELMY 300g

Fabricant KELMY KELMY

66-FROSTING1

3,99 € TTC

Préparation en poudre Kelmy pour la réalisation d'un glaçage ou d'une crème au beurre neutre que vous pourrez colorer et aromatiser selon vos envies . Elle sera parfaite pour fourrer vos gâteaux , cupcakes et desserts , mais aussi pour les décorer ! Facile d'utilisation , il suffira d'ajouter de l'eau ou du lait et du beurre pour la version crème au beure .

Contenance : 300 g .

Voir la Description complète

Casher Végétarien
rating Lire l'avis
Note moyenne : 5/5 Nombre d'avis : 1

Ajouter à ma liste d'envies


e171

CONSIGNE POUR LES RÉSIDENTS FRANÇAIS :

Depuis le 1er janvier 2020, via l'arrêté français du 17 avril 2019 dans le Journal officiel n°0097 ECOC1911549A, les produits alimentaires contenants du dioxyde de titane (appelé également E171 ou TiO2 ), servant à colorer les denrées alimentaires en blanc, ne doivent plus être consommées. Il s'agit d'une loi française et non européenne.

Le dioxyde de titane est donc désormais non consommable en France mais reste néanmoins non toxique. La loi française autorise d'ailleurs toujours l'utilisation du E171 dans les médicaments et les produits cosmétiques (ex:dentifrice).

Ainsi, comme toute autre référence non alimentaire mais non toxique de notre site, ce produit ne doit pas être consommé et ne doit servir qu'à un but décoratif.

Sachez enfin que nous travaillons énergiquement pour que le fabricant puisse nous fournir au plus vite ses produits dans une version sans E171. Merci de votre compréhension et de votre soutien ;-)

Description complète de Préparation en poudre Glaçage frosting neutre KELMY 300g

Mélange en poudre frosting de la marque Kelmy pour réaliser une crème de fourrage et de glaçage de gâteau . 

Cette préparation à l'avantage de vous permettre de réaliser soit un glaçage soit une crème au beurre selon les ingrédients que vous allez utiliser pour le mélange . Les deux recettes vous permettront d'obtenir une texture onctueuse et lisse pour la décoration de vos gâteaux et desserts mais aussi un fourrage que vous pourrez colorer et aromatiser selon vos envies .

Ingrédients : Sucre , sirop de glucose , huile végétale entièrement hydrogénée , amidon modifié , émulsifiants (Monoglycérides et diglycérides d'acides gras , esters acétiques de monoglycérides et diglycérides d'acides gras ), protéines de lait , stabilisants (phosphates de potassium , gomme de xanthane), anti-agglomérant (dioxyde silicium) .

Conseils d'utilisation : Pour un glaçage :

- Mettre 250 g de la préparation en poudre avec 250 g d'eau dans un bol.

- Si vous souhaitez ajouter de l'arôme et de la couleur , placez 240 g d'eau, mélanger la couleur , la saveur puis ajouter les 250 g de la préparation en poudre.

- Bien mélanger et placer le bol dans le mixeur .

- Battre 10 minutes à vitesse moyenne (3-4) .

- Le glaçage est maintenant prêt à être utilisé dans les décorations de cupcake ou gâteaux et garnitures . Il peut être appliqué avec la poche à douille .

Une fois préparé , s'il n'est pas utilisé immédiatement , il doit être conservé au réfrigérateur . Cela tient parfaitement pendant 2 à 3 jours , mélangez le à nouveau avant de le réutiliser .Si vous souhaitez éviter que la préparation ne sèche, vous pouvez la recouvrir.

Pour la version crème au beurre :

- Mettre 150 g de la préparation en poudre dans un bol avec 150 grammes de lait et 180 g de beurre non salé , préalablement tempéré .

- Ajoutez le colorant et l'arôme souhaités et mélangez pendant 1 minute à vitesse lente (2).

- Battre pendant 5 à 7 minutes à vitesse maximale .

- Maintenant , nous aurons une crème au beurre avec une consistance lisse et légère .

Pour une consistance de crème au beurre plus épaisse , les étapes sont les suivantes :

- Mettre 210 g de la préparation en poudre dans un bol avec 90 grammes de lait et 180 g de beurre non salé , préalablement tempéré .

- Ajoutez le colorant et l'arôme souhaités et mélangez pendant 1 minute à vitesse lente (2).

- Battre pendant 5 à 7 minutes à vitesse maximale .

- Maintenant, nous aurons une crème au beurre de consistance dense .

Vous pouvez également remplacer le lait par de l'eau si vous souhaitez que la crème au beurre ai moins de saveur laitière .

Contenance : 300 g .

Produits associés

Télécharger

Avis

rating
Non testé
Je ne sais pas encore si c\'est bon. Non testé
Voir les conditions de livraison

Si vous validez votre commande tout de suite, et hormis si présence d'un produit personnalisé, votre colis sera expédié de nos entrepôts ce Mercredi 4 Août 2021


95% des commandes passées AVANT 11h00, du lundi au vendredi (jours ouvrés) sont expédiées le jour même ! (hors topper personnalisé)

Planète Gâteau OFFRE les frais de port :
  • En point relais pour la France, Belgique et l'Espagne dès 49€
  • À domicile en France dès 100€ (FDP réduits à 3,9€ entre 59€ et 100€)
  • À domicile en express, pour le reste de l'Europe, à partir de 170€

Cliquez ici pour plus de détails sur nos transporteurs

Les frais de livraison affichés ici ne tiennent pas compte des frais de port offerts, comme expliqué ci-dessus, ET du poids du colis qui peut faire augmenter ces frais pour certains pays étrangers.