Glacage royal en poudre 500g KELMY

Glaçage royal en poudre de la marque Kelmy .

Grâce à cette préparation , réalisez un glaçage lisse et ferme pour la décoration de vos pâtisseries en y ajoutant simplement de l'eau . Vous pourrez l'utiliser avec des poches à douilles pour créer de fabuleux décors sur vos gâteaux ou bien à l'aide d'une spatule pour les napper tout simplement .

Conseil d'utilisation :

Pour une texture ferme :

- Mettre 250 g de la préparation en poudre avec 30 g d'eau dans un bol .

- Mélanger le glaçage pendant 10 minutes à la vitesse 2 dans le mélangeur sans aérer le produit .

- On obtient une glaçure blanche à consistance dure .

 Pour une texture moyenne :

- Mettre 250 g de la préparation en poudre avec 40 g d'eau dans un bol .

- Mélanger le glaçage pendant 10 minutes à la vitesse 2 dans le mélangeur sans aérer le produit .

- On obtient un glaçage blanc de consistance moyenne .

Pour une texture lisse :

- Mettre 250 g de la préparation en poudre avec 60 g d'eau dans un bol .

- Mélanger le glaçage pendant 10 minutes à la vitesse 2 dans le mélangeur sans aérer le produit .

- On obtient un glaçage blanc avec une consistance lisse .

Si vous le souhaitez , un colorant alimentaire peut être ajouté pour créer la couleur désirée . Une fois préparé , s'il n'est pas utilisé immédiatement , il doit être conservé au réfrigérateur hermétiquement fermé dans un sac pour qu'il ne sèche pas .

Ingrédients : Sucre , blanc d'oeuf en poudre , anti-agglomérant (E-551) , acidulant (E330) , stabilisant (E-415) et agent moussant (E-1505) . ( Peut contenir des traces de lait et dérivés) .

Contenance : 500 g .