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Isomalt Neutre


Isomalt Pré tempéré TRANSPARENT - 250g

Sugaria

88-ISO-NEUTRE

8,82 €

Créer de magnifiques effets en sucre est maintenant facile grâce à l'isomalt pré-tempéré.

L'Isomalt pré-tempéré est une option sans-sucre idéale pour la création de décorations sucrées, le travail du sucre tiré et les décorations en moule.

Il peut être teinté dans la couleurs souhaitée ou vous pouvez aussi mélager les différentes couleurs pour en obtenir de nouvelles.

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Sans Gluten Végétarien Végétalien

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Description complète de Isomalt Pré tempéré TRANSPARENT - 250g

Isomalt pré-tempéré SUGARIA, compatible micro-ondes.

Conseil d'utilisation - Très simple : Placer la quantité voulue dans un récipient compatible micro-ondes capable de résister à des températures dépassant les 180°C, puis placer dans votre micro-ondes.

Vérifier l’état de l’isomalt toutes les 30 secondes jusqu’à ce qu’il devienne fluide. Retirer prudemment du micro-ondes. Remuer pour enlever les bulles, puis verser dans le récipient ou le moule de votre choix.

Vous pouvez également le verser sur une surface plate thermorésistante (tapis sugaria) et le travailler au moyen d’ustensiles de cuisine, ou bien avec vos mains une fois qu’il aura suffisamment refroidi.

Pour réaliser des biscuits décoratifs, découper et ôter la forme désirée au centre de chaque biscuit, puis cuire au four. Une fois cuits, retirer les biscuits du four, verser une petite quantité d’isomalt au centre de chaque biscuit puis laisser refroidir.

L’isomalt peut être réutilisé après avoir été chauffé. Verser la quantité d’isomalt superflue sur une surface non adhésive, laisser refroidir puis conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 2 ans. Ne convient pas à une utilisation par des enfants.

Mélanger différentes couleurs pour en obtenir de nouvelles à votre guise (exemple : mélanger du rouge et bleu pour faire du violet).

Ce produit dépasse les 180°C lorsqu’il est chauffé au micro-ondes.


Ingrédients : Ingrédients : isomalt.

Contient : 250gr

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