Chocolat blanc 28% en Gallets 400g de Callebaut W2

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Chocolat blanc 28% en Gallets 400g de Callebaut W2

Name: Chocolat blanc 28% en Gallets 400g de Callebaut W2
Brand: Callebaut - Barry
SKU: 44-W2-E0-D94
Price: 8.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (8 reviews)

Callebaut - Barry

I 44-W2-E0-D94

8,20 € TTC

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Quantité :

Le Chocolat blanc 28 % de couverture en gallets de la marque Callebaut a un goût équilibré de lait crémeux. La gamme W2NV-W79 est devenu une véritable référence auprès des professionnels. Son équilibre en goût, la texture et la couleur correspondent à de nombreuses applications comme la ganache ou les fourrages et est bien perçue par un public très large. Contenance : 400 g .

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Casher Halal Sans Gluten Végétarien

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Note moyenne : 5/5 Nombre d'avis : 4

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Fiche technique

Casher	Oui
Halal	Oui
Sans Gluten	Oui
Végétarien	Oui

e171

CONSIGNE POUR LES RÉSIDENTS FRANÇAIS :

Depuis le 1er janvier 2020, via l'arrêté français du 17 avril 2019 dans le Journal officiel n°0097 ECOC1911549A, les produits alimentaires contenants du dioxyde de titane (appelé également E171 ou TiO2 ), servant à colorer les denrées alimentaires en blanc, ne doivent plus être consommées. Il s'agit d'une loi française et non européenne.

Le dioxyde de titane est donc désormais non consommable en France mais reste néanmoins non toxique. La loi française autorise d'ailleurs toujours l'utilisation du E171 dans les médicaments et les produits cosmétiques (ex:dentifrice).

Ainsi, comme toute autre référence non alimentaire mais non toxique de notre site, ce produit ne doit pas être consommé et ne doit servir qu'à un but décoratif.

Sachez enfin que nous travaillons énergiquement pour que le fabricant puisse nous fournir au plus vite ses produits dans une version sans E171. Merci de votre compréhension et de votre soutien ;-)

Description complète de Chocolat blanc 28% en Gallets 400g de Callebaut W2

Chocolat blanc 28 % de couverture en gallets de Callebaut W2 , en sachet de 400 g .

Il existe une large variété de sensations gustatives, allant de l’amer, à la douceur, en passant par l’aromatique. Chaque recette est unique et délivre un goût pur et très typique. Vous pourrez toujours compter sur le goût et la qualité de chaque Finest Belgian Chocolat blanc de chez Callebaut-Barry. Cette version W2 propose un chocolat blanc délicat au goût équilibré de lait crémeux . Il vous accompagnera dans la confection de vos ganaches , fourrages , moulages en chocolat , mousses et bien plus encore ...

Ingrédients : sucre 42,0%, beurre de cacao 24,0%, poudre de lait entier 22,5%, pâte de cacao 11,0%, émulsifiant:lécithine de soja <1%, arôme naturel de vanille <1% .

Contient 28% de cacao.

Fluidité :
Contenance : 400 g .

Note : Attention en période estivale , cet article peut arriver fondu et de ce fait en bloc , cela n'alterne en rien la qualité du produit qui est destiné justement à cet usage .