Chocolat noir 66% origine Mexique en pistoles , de la marque Callebaut .

Ce chocolat fort en cacao libère des notes épicées et boisées , avec une pointe de réglisse . Il vous accompagnera pour la réalisation de ganaches , fourrages , moulures en chocolat , enrobages , tablettes et bien plus encore ...

Une touche intense chocolatée et acide envahira vos pâtisseries et desserts avec cette gamme origine Mexique .

Ingrédients : pâte de cacao Mexique 63,5% , sucre 31,0% , beurre de cacao 5,0% , émulsifiant: lécithine de soja <1% , vanille naturelle en poudre <1% . Peut contenir des traces de lait .

Contenance : 1 kg .

A conserver dans un endroit sec , à l'abri du soleil , entre 12° et 20° .

Code produit du fabriquant : CHD-N66MEX-E1-U68

Note : Attention en période estivale , cet article peut arriver fondu et de ce fait en bloc , cela n'altère en rien la qualité du produit qui est destiné justement à cet usage .