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Chocolat blanc Zéphyr Caramel 35% de Barry 2,5 kg
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Chocolat blanc Zéphyr Caramel 35% de Barry 2,5 kg

Casher
Halal
Sans Gluten
Végétarien

Le chocolat blanc Zéphyr caramel 35 % de Barry est un chocolat de couverture en galets , possédant des notes de caramel salé et peu sucré . Un équilibre parfait entre le goût riche du lait et du beurre de cacao dont il tire sa finesse exceptionnelle . Idéal pour vos préparations tel que les ganaches , crèmes , mousses , confiseries , sauces et bien plus encore .

Contenance : 2,5 kg .

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Description complète

Chocolat blanc Zéphyr caramel 35 % de Barry .

Ce chocolat de couverture en galets sera parfait pour vous accompagner dans la réalisation de confiseries , crèmes , ganaches , aromatisations , mousses ... et autres recettes pâtissières . Son goût exquis de chocolat lacté et crémeux rendra vos créations irrésistibles , et ses notes de caramel salé et peu sucré apporteront la touche de gourmandise supplémentaire .

Ingrédients : beurre de cacao 35,0%, sucre 27,5%, poudre de lait entier 20,5%, poudre de lait écrémé 9,0%, lactosérum en poudre (lait) 5,0%, sucre caramélisé 2,0%, émulsifiant: lécithine de soja <1%, arôme naturel de vanille <1%; sel <1% .

Contenance : 2,5 kg .

A conserver dans un endroit sec , à l'abri du soleil , entre 12° et 20° .

Certifié Casher et Halal .

Note : Attention en période estivale , cet article peut arriver fondu et de ce fait en bloc , cela n'altère en rien la qualité du produit qui est destiné justement à cet usage .